Celiacs: cajiinka bambo-aan-lahayn

Waxaan ku bari doonaa sida loo diyaariyo cajiinka bamka aan lahayn gluten-la'aanta ee loogu talagalay dhammaan baruurta, si ay ugu dhadhamiyaan sandwichkan macaan ee macaan leh fudayd de leche, kareemka kareemka ama kareemka aan lahayn gluten-ka.

Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:

150 garaam oo bur ah oo aan lahayn gluten
Ukunta 4
3 qaado oo caano dufan ah oo kulul
130 cc oo caano dufan ah
130 cc oo biyo ah
100 garaam oo sabdo ah
Cusbo, qanjaruufo

Diyaarinta:

Karkari biyaha, caanaha, subagga iyo xoogaa milix ah dheriga. Ka dib, ku dar dhammaan burka aan lahayn gluten-ka isla markaana kari daqiiqado yar. Dheriga dabka ka saar oo ku dar ukunta, oo ku dhex milma caanaha. Walaaq maaddooyinka oo dhig dhig shaati.

Subag oo ku saydh saxan bur aan lahayn gluten oo samee bambooyin ama ulaha jacob. Karso foornada kulul 12 illaa 15 daqiiqo ka dibna hoos u dhig heerkulka si aad ugu oggolaato in gogo 'ay u qalalaan oo u kari ilaa 15 daqiiqo oo dheeri ah. Si taxaddar leh uga saar oo markay qabowdo waad buuxin kartaa.