Baastada Puff oo leh taabashada qorfe

ka Palmeritas De Hojaldre waa cunno fudud oo aad u duufsada. Si fudud loo sameeyo, waa quraac aad u faa'iido badan ama cunto fudud; waa ku filan tahay inaad haysato warqad buskud ah oo ku jira qaboojiyaha si aad u awoodo inaad sameyso. Cunto macaan iyo sonkor yar, labadaas maaddadood ayaa ah waxyaabaha lagama maarmaanka ah.

Guriga, sida qoraxda jecel ee aan nahay, ma awoodno inaan iska caabinno ku darista a taabashada qorfe qaniinyadaan. Waxa kale oo aad siin kartaa taabashada fudud ee vanilj, adoo isticmaalaya sonkorta vanilj, ku dabool shukulaatada ama ku macaanee malab. Mar alla markii aad baratay sida loo karinayo aasaasiga ah ee loo yaqaan 'Palmeritas', maxaad wax cusub u abuuri weyday?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

16 geed oo timir ah

• Xaashida buskudka leydi afar geeslaha ah
• 1 xabbadood oo sabdo ah, dhalaalay
• Sonkorta
• Qorfe

Raaxo

Waxaan ku bilaabaynaa inaan ku fidino sonkor dusha shaqada isla markaana ku faafino buskudka dushiisa. Caday buskudka buufinta leh subag yar iyo ku saydhaa sonkorta dusheeda, ka dib u sii marinaya duub. Waxaan si fudud u cadaadinnaa; ujeedku maahan in la kala bixiyo cajiinka, laakiin waa in sonkortu uur yeelato.

Waxaan calaamadeyneynaa bartamaha cufnaanta iyo waxaan foorarnaa darfaha min cajiinka ilaa sumadda. Wax yar oo sonkor ah ku dul saydh iskuna duub markale. Waxaan ku celineynaa qalliinkan hal mar oo kale, markan ku rushaynaya wax yar qorfe sonkorta.

Si aan u dhammeyno, waxaan kala laabaneynaa kalabar midka kale, sonkorta mar kale ku saydh oo jarjar cajiinka 1 cm qaybood. qaro weyn oo qiyaastii ah.

Saar Palmeritas warqad xaraf ah saxaaradda wax lagu dubo, si tartiib ah ugu cadaadi inaad degto oo aad ugu tagto si ku filan meel u dhexeysa mid iyo tan kale. Waxaan dhigeynaa qaboojiyaha 10 daqiiqo inta aan kareyneyno foornada illaa 190º.

Waxaan u dubnaa Palmeritas in 190ºC 15-20 daqiiqo, ilaa bunni dahabi ah. Waanu rogeynaa oo dubnaa iyaga 4-5 daqiiqo oo kale. Waxaan u oggolaanay inay qaboojiyaan ka hor intaanad adeegin.

Notas

Waxaan u adeegsaday biin rogid caadi ah si aan u uureeyo sonkorta, laakiin sidoo kale waxaa jira kuwa yaryar oo iyaga u gaar ah ujeeddooyinkan. Haddii aadan midkood haysan, dhalo nadiif ah oo dhalo ah ayaa sidoo kale sameyn doonta.

Macluumaad dheeraad ah -Palmeritas De Hojaldre

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada