Burritos basbaas leh, nooca Isbaanishka

Burritos waa wax caadi ah saxanka mexican, taas oo saldhigeedu, inta badan, ay tahay hilib shiidan oo leh khudrad aad u basbaas badan. Mararka qaar, ereyga burrito waxaa lagu wareersan yahay fajitaSi kastaba ha noqotee, waa nooca jarjarida hilibka iyo curliga oo badali doona dhamaadka saxanka.

Taasi waa, burrito wuxuu ka kooban yahay hilib shiidan la shiiday oo khudaarta loo duudduubay sida duub oo kale, halka fajitas-ka, jarjarku uu ku jiro fiiqyo waxaana la socda keegyo galley ah iyo maraqyo kala duwan si isla qadada loogu wada adeego. Sikastaba, waa cunno karis aad ufiican, waana sababta maanta aan kuugu keenay waxyaalahan quruxda badan burrito basbaas leh oo ay weheliso a suugada guacamole.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 kg oo hilib shiidan ah.
• 2 basal waaweyn.
• 2 basbaas cas.
• 2 basbaas cagaaran.
• 2 yaanyo dufan ah.
• 2 baqshadood oo udgoon xilliyeed loogu talagalay burrito.
• Saliida saytuun
• Cusbo
• Doolshe galleyda.
• 1 dhalo oo ah suugo yaanyo basbaas leh oo loogu talagalay burritos.

Suugada guacamole:

• 2 avocados
• Liin dhanaan

Diyaarinta

Si aad u fuliso suugada guacamole Waxaan kaliya u baahanahay inaan kala goynno guacamole kala badh oo, mindi, ku siinno dharbaaxo adag oo qallalan si aan lafta uga furno. Ka dib, waxaan ka saari doonnaa hilibka avocado oo garaacnaa. Maaddaama guacamole ay si dhakhso leh u oksijiiso (si dhakhso leh ayey u madoobaadaan, lumiyaan midabkeeda cagaaran ee cagaaran), ku dar dhawr dhibcood oo liin ah, laakiin waxaan uga tagi doonnaa suugadan ugu dambeysay.

Si tan loo sameeyo karinta basbaaska leh waa inaan karnaa hilibka, maadaama tani ay tahay aasaaska cuntada. Marka hore si fiican ayaan u dhaqi doonaa khudaarta maaddaama cillad kasta oo aad aragtaa ay waxyeello u geysaneyso qadeheena. Intaa kadib, wax walba waxaan u kala jarjaraynaa qaybo yaryar ama waaweyn, taas oo ku xidhan hadba cuntada la cuno maaddaama carruurta iyo dadka qaarkiis aysan jeclayn inay ku dhex helaan cunnooyin aad u ballaaran oo khudrad ah.

Kadib, waxaan galin doonaa a dheriga karinta aad u ballaaran (maadaama ay jiraan waxyaabo badan) oo leh asal wanaagsan oo saliid saytuun ah. Waxaan ku dari doonaa marka hore basasha, ka dib basbaaska ka dibna yaanyada. Waxaan u oggolaan doonnaa wax walba inay si aad u wanaagsan u faroodaan dhowr daqiiqo.

Marka xigta, markaan aragno in khudaarta oo dhami ay luntay muggoodii, waxaan ku dari doonnaa kiishashka xawaashka oo si wanaagsan ayaan isugu qasmi doonaa, waana yarayn doonnaa 10 daqiiqo ugu yaraan.

Burritosyada basbaaska leh waxay leeyihiin dhir udgoon badan si ay u siiyaan taabashadaas kulul. Iyo, maaddaama ay jiraan noocyo badan oo ka mid ah sharraxaadda saxanka, waxaa lagu dari karaa laga bilaabo chili, ilaa curry si loogu dhammeeyo maraqa yogurt fudud. Sidaa darteed, waxaan kuu daayay xulashadaada dhir udgoon ee aad rabto inaad ku darto si aad u siiso taabashadaas xawaashka leh ama, si fudud, waxay horeyba uga jireen suuqa xawaashyo loogu talagalay burrito in ay leeyihiin saameyn isku mid ah, oo waliba waa macaan.

Ugu dambeyntiina, markii hilibku uu durbaba yareeyo dhammaan biyaha ay sii daayaan khudaarta iyo hilibka laftiisa, waxaan sii wadi doonnaa inaan dhigno keega galleyda. Si tan loo sameeyo, waxaan diyaarin doonnaa keegga dushiisana waxaan dhigi doonaa hilibkii horay loo kariyey, dusheedana, waxaan ku dari doonnaa maraqa yaanyo basbaas leh. Waxaan soo rogi doonnaa keegga waxaanan ku wehelin doonnaa maraqa guacamole.

Macluumaad dheeraad ah - Tampico

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada