Dhamaan celiacs, dadka waaweyn, dhalinyarada iyo caruurtu waxay ku raaxeysan karaan macmacaan macaan quraac ahaan ama cuno fudud, sida cufnaanta roodhida dhaqsaha badan ee aan lahayn gluten ee aan diyaarin doono daqiiqado yar iyo waxyaabo aad u yar.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
400 garaam oo ah rootida jarjaran ee aan lahayn gluten
300 cc oo caano dufan ah
1 xirmo oo ah vanilj flanla oo aan lahayn gluten
200 garaam oo bur ah, googooyo yaryar
Diyaarinta:
U jarjar rootiga aan lahayn gluten-ka isla markaana isku walaaq caano aan dufan lahayn. Ka saar diyaarinta ka dibna ku dar fanka vaniljka iyo qumanka la jarjaray oo isku qas maaddooyinka.
Ku shub isku dar ah digsi karamell leh dhexroor 24 ilaa 26 cm kuna dubi heerkul dhexdhexaad ah qiyaastii 30 ilaa 40 daqiiqo. Marka weelka la dubo, u oggolow inuu qaboojiyo, si taxaddar leh u kala fur oo jar qaybaha.