Baradho shiidan oo leh tuunis, saxan aad u dhameystiran oo si fudud loo diyaariyo. Waxaan ku diyaarin karnaa buuxinno kala duwan iyo diyaarso suxuun kulul ama qabow, waxay kuxirantahay buuxinta.
Cuntadan aan maanta soo jeedinayo waa mid kulul, waxay leedahay buuxinta tuna ah oo saliid ah, waa cunno aad u fiican carruurta, halkaas oo ay ku cunaan kalluunka leh baradhada qaab ay jecel yihiin. Cuntadani waxaynu ku fiicanahay oo waxaan ku diyaarin karnaa hal saxan oo keliya.
Baradho shiidan oo leh tuunis
Author: Montse Morote
Nooca cuntada: Marka hore
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 Kiilo oo baradho ah ama 2 baakado ah si aad u shiisho
- Caanaha
- 2 gasacadood oo tuna ah oo saliid ah
- Butter
- Farmaajo cajiin
Diyaarinta
- Waxaan soo qaadaneynaa labada daas ee tuna ah, saliida ayaan ka daadineynaa oo waxaan dul saaraynaa saxan, in yar ayaan jarjaraynaa.
- Waxaan diyaarinaa waxyaabaha la shiiday, waxaan ku sameyn karnaa xirmo iyadoo la isticmaalayo caano si ay dhadhan fiican u yeelaan, waxaan u yeelnaa sida ay tilmaamtay soo saaraha ama waxaan shiideynaa baradhada, marka hore waan diirnaa oo jarjaraynaa, waxaan ku ridi karnaa dheri biyo kulul leh xoogaa milix ah Waan u daynaynaa ilaa ay karsadaan.
- Markay yihiin, waanu daadinaa oo waxaan uga sii marnaa masher, waxaan ku darnaa caano yar si aan uga dhigno midka jilicsan.
- Waxaan qaadaneynaa weel wax lagu dubo oo waxaan dhigeynaa kalabar saliida oo qarinaysa salka sagxada oo dhan, dusha waxaan dul saareynaa dhamaan kalluunka tuna oo aan ku dhameyneynaa inta hartay inteeda kale iyo daboolida kaluunka oo dhan, dusha si fiican u simo
- Waxaan dusha ka saarnay lakab jiis ah iyo xoogaa xabbo oo subag ah, waxaan uqaadeynaa saxaaraddii foornada 180ºC iyadoo la dubay oo aan u dhaafnay illaa ay sifiican u bunnixinayso.
- Oo diyaar u ah inay wax cunaan !!!
- Haddii aad rabto sidoo kale waxaad dhigi kartaa lakabka yaanyo la shiilay oo ku dabool farmaajada, carruurtu aad bay u jecel yihiin.