Waxaan aad u jeclahay noocyadan cuntooyinka. Ma aha oo kaliya sababtoo ah waxay yihiin delicious laakiin sidoo kale sababtoo ah waxay yihiin fudud oo degdeg ah in la diyaariyo. Mid ka mid ah kuwa aad la qabsan karto maaddooyinka aad talaajadu ku jirto mar kasta. Diyaar ma u tahay in aad ku kariso baasto bariiskan leh hindise, ulo karootada iyo boqoshaada?
Baasto kuwan waa a soo jeedin dhamaystiran oo caafimaad qabta. Waana taas marka lagu daro baasto bariiska, qadar aad u badan oo khudaar ah, boqoshaada qaar iyo xoogaa hilib ah ayaa lagu daraa saxanka dhexda doofaarka. Waxaad ku diyaarin kartaa digaag ama waxaad ku beddeli kartaa borotiinkan mid kale oo asal ahaan ka soo jeeda khudradda waxaadna yeelan doontaa saxan kale.
Cuntadani waxa loo adeegi karaa qado ama casho ahaan iyadoo la waafajinayo tirada. Sidaa darteed, aad bay faa'iido u leedahay. Waa mid ka mid ah kuwa aan had iyo jeer diyaariyo labanlaab lacagta sababtoo ah sidaas ayaan ugu raaxaysan karnaa laba maalmood oo isku xigta waqtiyo kala duwan. Karaa ku qaado tufaax sidoo kale inuu shaqeeyo! Waxay ku filnaan doontaa in la kululeeyo si aad ugu raaxaysato.
Cuntada
- 180 g oo baasto bariis ah
- 1 basal cad
- 2 xabo oo toon ah
- 1 pimiento verde
- Pepper basbaas cas
- 3 zanahorias
- 200 g. likaha
- 2 Isteek dhexda doofaarka
- 2 qaado oo soy ah
- Saliid saytuun ah
- Basbaaska madow
- Iska yaree basasha iyo basbaaska oo jarjar basbaaska iyo karootada la diiray oo la jarjaray.
- Kadib waxaanu karinaa baasto oo bariis ah. Si tan loo sameeyo, biyo ku karkari digsiga oo marka la sameeyo, dami kuleylka, ku dar baasto oo u ogolow inay ku karsadaan biyaha kulul daqiiqadaha uu tilmaamay warshaduhu, guud ahaan inta u dhaxaysa 4 iyo 8. Marka la sameeyo, waanu soo kicinaynaa oo daadi.
- Inta baastada ay karinayaan jarjar hilibka oo ku rid digsi weyn oo saliid ah ku shub.
- Marka la sameeyo, waxaan ka saareynaa hilibka iyo ku kari basasha iyo toonta jar jartey 5 daqiiqo.
- Kadib ku dar basbaaska iyo ulaha karootada. Waxaan jeclahay in aan uga tago al dente si aan u kariyo 4 daqiiqo, mar dambe ma jirto.
- Kadib waxaan ku darnaa boqoshaada oo waanu u dahaarnay.
- Ugu dambeyntii, waxaan ku darnaa hilibka digsiga, baasto, maraqa soy, qanjaruufo basbaaska madow oo isku kari ilaa dhowr daqiiqadood markaad kareyso.
- Waxaan ku raaxaysanay baasto bariiska jilicsan, ulaha karootada iyo boqoshaada kulul.