Mayonnaise-kan waxaa loo isticmaalaa in lagu kariyo oo la xoojiyo dhadhanka: kalluunka la dubay ama la kariyey iyo hilibka.
Daqiiqado yar gudahood, majones oo siin doonta taabasho casri ah cuntadaada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
200 garaam oo saytuun madow godan
100 garaam oo iskudarsan anchovy
Casiirka hal liin
200 sentimitir cubic oo saliid saytuun ah
50 garaam oo dabacsan
Diyaarinta
Ku jarjar saytuunka madow, anchovies iyo capers si aad u wanaagsan mindi, ku dheji khudaarta, cagaarrada la jarjaray, liinta iyo saliida saytuunka ka dib si fiican wax walba isugu qas.
Ku farsamee maaddooyinka diyaarinta hore, illaa ay ka yeelanayaan isku-darka kareemka kareemka. Suugadan waxaa lagu hayn karaa qaboojiyaha weel nadiif ah oo qalalan oo aan ka badnayn laba saacadood.