Baalal digaag ah oo la dubay, hab kale oo loo cuno baalasha, aniga waxa ugu fiican ee digaagga ku saabsan. Sidee bay u fiican yihiin baalasha, waa kuwo aad u cakiran oo dhadhan fiican. Waan hubaa inaad adiguba jeceshahay !!!
Waxaan ugu diyaarin karnaa siyaabo badan, suugooyin, la shiilay, la kariyey oo la siinayo iyaga dhadhanka aan ka helno siyaabo badan isla markaana aan uga dhigno kuwo khafiifa waxaa lagu diyaarin karaa foornada.
Curry waa isku dar ah dhir udgoon badan leh dhadhan badan, waxay ku habboon tahay labiska hilibka sida digaagga.
Cuntadani way fududahay in la diyaariyo, waxay leedahay waxyaabo kooban oo fudud, suugada curry waxaa lagu diyaariyey caano fadhi iyo xawaash. Ku habboon qadada ama cashada qoyska oo dhan.
Baalal digaag ah oo la dubay
Author: montse
Nooca cuntada: Carnes
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 kiilo oo baalal ah
- 1-2 kareem ama Greek yogurt
- 2 qaadooyin macmacaan curry
- 2 xabo oo toon ah
- Chives ama dhir
- Saliid
- Basbaas
- Sal
Diyaarinta
- Si loo diyaariyo baalasha digaagga leh curry foornada, waxaan ku bilaabi doonnaa nadiifinta baalasha, oo waxaan ka sooci doonnaa durbaanka baalasha. Waxaan gelinay xoogaa milix iyo basbaas ah. Waxaan diyaarinaa suugada, baaquli waxaan dhigeynaa caano fadhi, shaaha oo ah chives ama dhir, waxaan ku darnaa shaaha oo ah curry, toonta shiidan. Wax walba si fiican ayaan isugu dhafannaa.
- Ku darso baalasha digaagga baaquli leh maraqa diyaarsan, faafi oo si fiican isku walaaq baalasha. Waxaan u gudbinaa saxanka dubista. Waxaan u oggolaannay inay nastaan xoogaa, ugu yaraan 30 daqiiqo.
- Waxaan dhigeynaa foornada 200ºC, waxaan geynay isha leh baalasha la dubay. Waanu u rogi doonnaa si ay si fiican ugu wada bunni baxaan. Waan ka tagi doonnaa ilaa ay dahab ka noqdaan. Qiyaastii 40-50 daqiiqo.
- Markay yihiin waan soo bixinnaa oo diyaar baan u nahay inaan wax cunno !!!