York ham iyo ukunta cannelloni

Cannelloni badanaa waa cunto ku saleysan baastada laba jibbaaran oo lagu duuduubay wixii buuxin ah. Si kastaba ha noqotee, iska yaree xoogaa kalooriyaal ah Hadda cimilada wanaagsan way soo socotaa waana inaad u diyaar garowdaa qalliinka bikininka, kanaaladaan waxay ku saleysan yihiin ham.

York ham waa cunto dufan yar, in kasta oo aad sidoo kale isticmaali karto ham turkey, taas oo xitaa ka sii badan. Tani Cunto karis caafimaad leh Waxaa loo bixin karaa casho ama qado, maadaama ay tahay saxan aad isu dheellitiran oo aad u qanacsan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• Xaleef dhuuban oo ah ham ama turkey.
• 2 ukun
• 2 gasacadood oo tuna ah.
• 1/2 basal
• 2 xabo oo toon ah
• 2 qaado oo bur ah.
• Caano.
• Saliida saytuun
• Qanjaruufo cusbo
• Jiis cufan

Diyaarinta

Marka ugu horreysa, waan sameyn doonnaa buuxinta kanaaladaan. Si tan loo sameeyo, waxaan basasha ugu jarjaraynaa xabadaha yar yar, sida toonta oo kale. Kuwaan waxaan ku bunayn doonaa digsi shiil leh saliid saytuun ah oo fiican. Intaa waxaa dheer, waxaan dhigi doonaa labada ukun si ay biyo ugu kariso.

Markay labadan maaddood midab qaateen oo muggoodu yara yaraaday, waxaannu ku dari doonnaa burka, xoogaa yar u shiilaya si aan uga saarno dhadhanka ceyriinka ah. Kadib, waxaan ku dari doonnaa caanaha tartiib tartiib ah illaa aan ka helno uunsi bechamel qaro weyn.

Mar dambe, waxaan ku dari doonnaa cajiintan laba gasac oo tuna ah iyo labada ukun si fiican u jarjaran oo kari daqiiqado. Kadibna, waxaan u gudbin doonnaa caddadkan buuxinta illaa ilo si ay u kacsan tahay.

Ugu dambeyntii, waxaan sameyn doonnaa cannelloni. Si tan loo sameeyo, waxaan ku ridi doonaa jeex ham ah saxan ku dari doona shaaha buuxinta. Waan xiri doonnaa oo waxaan ku ridi doonnaa weel wax lagu dubo, sida tan oo kale cannelloni aad rabto oo dhan. Waxaan ku rushayn doonnaa jiiska dushiisa oo waannu u mahadcelin doonnaa 180ºC qiyaastii 8-10 daqiiqo.

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada

Waqtiga diyaarinta Daqiiqado 20

Waqtiga karinta Daqiiqado 10

Wadarta waqtiga Daqiiqado 30

Kiilooriyada halkii adeeg 213