Maanta waxaan kuu keenay macaankan Cunto ukunta iskotishka, fudud oo aad u fudud in la diyaariyo saxan, ku habboon in lagu adeegto waqtiga cashada ama bilowga cuntada gaarka ah. Faa'iidooyinka saxankan waxaa ka mid ah inaad horay u sii diyaarin karto, maxaa yeelay way ka taajirtaa marka qabowgu jiro. Marka waad ka tagi kartaa saxanka horay loo sii diyaariyey.
Xaaladdan oo kale, xoogaa waan ku kala duwanahay waxyaabaha ku jira cuntada asalka ah, ee adeegsata hilibka doofaarka la shiiday. Waxaan isticmaalay hilib digaag la shiiday, sida tan qaadashada dufanka ayaa yara yaraatay ee saxankan. Waad u isticmaali kartaa hilibka aad ugu jeceshahay, jikada wixii kala duwanaansho ahi waxay kuu horseedi kartaa saxan cusub oo cajiib ah. Aynu yeelno!
- 4 ukun oo bilaash ah, waxaad kaloo isticmaali kartaa ukunta digaagduur, kaliya waxaad labanlaabi laheyd unugyada
- 400 GR oo digaag la shiiday ama hilib turkey ah
- 1 ukun oo rootiga ah
- bur
- Burcado rootiga
- SAL
- saliid saytuun ah oo bikrad ah
- Marka hore waa inaan karnaa ukunta, waxaan dul saarnaa dheriga dabka biyo iyo milix.
- Marka biyuhu bilaabaan inay karkaraan, waxaan ku darnaa ukunta iyadoo la kaashanayo qaaddo.
- Ha u kariso ilaa 6 ama 7 daqiiqo.
- Waqtigan ka dib, waxaan u dhaqaaqeynaa weel biyo qabow leh si aan u diirino.
- Marka ukumaha wax laga qaban karo, waanu si taxaddar leh u xoqnaa, oo ugu maydhnaa biyo qabow, kuna qalajinnaa warqad wax nuugaysa.
- Hadda waa inaan diyaarinaa hilibka si aan ugu duubno ukunta.
- Waxaan diyaarinaynaa 1 gabal oo balaastig ah, waxaan qaadaneynaa qayb ka mid ah hilibka duqadda ah oo wax yar ayaan ku cajiinaa gacmaheena.
- Kadib hilibka ayaan ku dul ridanay warqada, waxaan ku daboolnaa gabal kale oo balaastik ah iyo squash ilaa uu ka jiro hamburger weyn oo aan aad u dhumuc lahayn.
- Waxaan geliney ukunta la kariyey dhexda hilibka, iyadoo gacan ka heleyno balaastigga ayaan gebi ahaanba ku duubnaa.
- Farahayaga waxaan ku dhammeyneynaa duubista ukunta waxaanan sidoo kale ku sameynaa inta kale ee ukunta karsan.
- Waxaan diyaarinnaa digsi leh hoosta wanaagsan, ku dar saliid saytuun ah oo kululee.
- Dhanka kale, waxaan cuneynaa ukunta, waxaan marka hore dhex marnaa bur, ka dib ukunta la garaacay iyo ugu dambeyn rootiga rootiga.
- Si khafiif ah u shiil ukunta, daqiiqado yar uun illaa bunni dahabi ah.
- Waxaan uga tageynaa warqad nuugeysa si aan uga saarno baruurta xad dhaafka ah.
- Ugu dambeyntiina, waxaan diyaarinnaa saxaarad dubista oo leh xaashi warqad dufan leh oo kuleylka foornada ugu horreeya ilaa 180º.
- Ukunta waxaan ku shubnay foornada ilaa 20 daqiiqo waana taas!