Guriga waxbadan ayaan ku raaxeysanaa inta lagu jiro xilliga woqooyi fiicanTaasi waa sababta aan marwalba ugu hayno jeex qaboojiyaha si aan ugu dheereyno dhowr bilood. Waxaan badanaa ku diyaarinaa basasha iyo yaanyada. Si kastaba ha noqotee, markan, waan iska caabin kari waayey inaan ku daro xoogaa basbaas duban oo caajis ah oo hadda la i siiyay.
El Kaluun Bonito leh yaanyo Waa saxan dhaqameed fudud. Waqti badan kuma qaadaneyso in la diyaariyo waxaana la sameyn karaa habeenka ka horeeya hadii aan saadaalino in aanaan heli doonin waqti aan wax ku karsano maalinta ku xigta. Waxaan u qaatay inaan ku shaqeeyo qashin saladh iyo koob bariis ah.
Si fiican u lasocod, jeex jeexan oo cabiran oo Bonito ah ayaa ugu filan afar qof inay cunaan. Shakhsiyan, waxaan ka jeclahay xoogaa cabaas ah si aysan u engegin. Si looga fogaado ayaan dhulka dhigay iyaga ka hor shaabadee oo kari waqtiga saxda ah ee ku xigta yaanyada. Miyaad ku dhiirrataa inaad diyaarsato?
Cuntada
- 1 cad oo qafiif ah
- Sal
- Basbaas
- 1 basal casaan, julienned
- 1 koob oo suugo yaanyo ah oo guriga lagu sameeyo
- 200 g. basbaas duban oo jajab ah
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- 1 kg oo yaanyo bislaaday, oo la nadiifiyey lana diiray
- 1 basal la jarjarey
- Pepper basbaaska dawanka cagaaran, la jarjarey
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 qanjaruufo sonkor ah (haddii loo baahdo)
- Si aad u sameyso xabbadood Ku kari basasha iyo basbaaska cagaaran digsi leh saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeri ah oo kuleyl dhexdhexaad ah / hooseeya 15 daqiiqo. Ka dibna ku dar yaanyada la shiiday iyo toonta, ku kari kari kuleylka ugu yar qiyaastii 45 daqiiqo. Waqtiga ka dib ayaan dhadhaminaa oo ku darnaa milix ama sonkor haddii loo baahdo si loo saxo dhadhanka. Waan keydinaa
- Waxaan xilli xilli bonito. Marka xigta, waxaan ku kululeynaa qadar saliid ah digsi digsi iyo waxaan calaamadeyneynaa jeex labada dhinacba. Waan ka noqoneynaa oo waxaan ku keydinaa saxan.
- Isla digsiga iyo ku darida wax yar oo saliid ah, haddii loo baahdo, basbaas uga dhig julienned 15 daqiiqo kuleylka dhexdhexaadka / hooseeya.
- Kadib waxaan ku darnaa basbaaska oo isku shiil dhowr daqiiqo ka dibna ku shub maraqa yaanyada. Waxaan si fiican u walaaqeynaa oo dhan oo waxaan sugeynaa intay karkarayso.
- Marka, waxaan ku darnaa lafaha oo ha loo sameeyo dab jilicsan inta udhaxeysa 5 ilaa 8 daqiiqo, waxay kuxirantahay dhumucda.
- Waxaan ka saareynaa qafiska kuleylka, u daa nasasho daqiiqado ah waxaanan ugu adeegnaa tuunada yaanyo.