Xaqiiqdi waad wada tijaabiseen Baastada deenishka; Kuwa sida caadiga ah loogu iibiyo magacyo kala duwan daasad buluug ah oo hadhow aakhirkeeda loo adeegsado xirmo tolmo. Diyaar garowgeeda, oo lid ku ah waxa ay umuuqato, waa mid fudud, waan ku tusi doonaa!
Kukiyada deenishka ama subagga ayaa lagu sameeyaa maaddooyinka fudud iyo kuwa guud jikadayada: ukunta, subagga, sonkorta iyo bur. Intaa waxaa dheer, shukulaatada waxaa lagu dari karaa cajaladan, iyada oo loo marayo qaybo yaryar oo lagu dhex daro cajiinka, ama qayb ahaan lagu dhajiyo mar la sameeyay. Foomka aad siiso, waxay ku xirnaan doontaa xirfaddaada ama qalabka aad u leedahay.
- 250 g. subagga heerkulka qolka
- 120 gr sonkorta qabow
- 1 ukun M
- 1 Soosaarida vaniljada shaaha
- Qanjaruufo cusbo
- 400 g. burka qamadiga
- Waan garaacnay subagga sonkorta ilaa laga helo kareem.
- Waxaan ku darnaa ukunta iyo nuxurka vanilj iyo garaac ilaa ay isku dhafan yihiin.
- Ugu dambeyntii waxaan ku darnaa bur la shiiday cusbada iyo qas.
- Waxaan ku sameysaneynaa kubad cajiinka oo waxaan u qeybineynaa labo. Waxaan midba midka kale ugu duubnaa si gooni ah oo leh caag balaastig ah iyo kan waxaan u qaadnaa qaboojiyaha 30 daqiiqo si ay u qaabeyso.
- Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 180ºC.
- Waxaan cajiinka kala soo baxnay qaboojiyaha oo aan taabaneynaa si aan uga dhigno mid la maamuli karo. Waxaan ku samaynaa nooc ka mid ah churro ah si aan u dhigno tiro qoriga si fudud. Waxaan u riixnaa si aan u tirtirno hawada oo aan u dhigno biiyaha la doonayo.
- Waxaan safnaa saxanka dubista warqad xaraf ah anaguna waanu samaynayna buskudka.
- Waxaan saarnay saxaaraddii foornada qaboojiyaha 5-10 daqiiqo si ay u ilaaliyaan qaabkooda marka la dubay.
- Waxaan dubnaa 180ºC illaa 12-15 daqiiqo, illaa iyo bunni dahabi ah. Waad ku rushayn kartaa sonkor kahor intaadan dubin sidaad jeceshahay!
- Waxaan ka soo saaraynaa foornada oo waan ka tagnay qabow on silig a.