Este digir digir oo leh chorizo iyo bocor ayaa ku habboon xilligan oo kale, oo aad u raaxo leh. Isku darka chorizo iyo bocorka ma ahayn figraddaydii ugu horeysay laakiin baahida loo qabo in la isticmaalo xoogaa gogo 'oo bocor la dubay ka hor intaanay xumaanin ayaa ka sii xoog badnayd waxaana layaab igu noqotay isku darka shaqeeyay!
Xaaladdan oo kale waxaan u isticmaalay digir cad oo aan horay ugu kariyey xawaaraha kariyaha. Laakiin haddii aad u baahato inaad waqtiga ilaaliso waxaad u adeegsan kartaa digir qasacadaysan. Iyagu waa kheyraad weyn oo ku jira bakhaarka waxayna noo oggolaadaan inaan si fudud oo dhakhso leh u cunno digir. Iyaga oo isticmaalaya kuma qaadaneyso wax ka badan 20 daqiiqo inaad ku diyaariso qashinkan.
Cunto karis ah oo aan mar labaad kugula talineyno diyaarso laba jibbaar mar aad bilowdo karinta. Markaa, waxaad cuni doontaa cuntada laba maalmood ah, taas oo ah wakhti aad u fiican oo lagu badbaadiyo inta lagu jiro usbuuca. Guriga dhexdiisa, waxaan diyaarinaa suxuunta miisaanka Axada oo aan ku keydinaa iskuulka qadada inta lagu jiro usbuuca. Adiguna ma sameysaa
- 220 g. digir cad la kariyey
- 8 xaleef chorizo
- 1 basal cad, la shiiday
- 1 basbaas dawan oo cagaaran, shiidan
- 1 cad oo ah bocor la dubay, googooyo
- Basbaaska madow
- Sal
- Saliid saytuun ah
- Biyo karinta digirta ama maraq khudradda ah
- Waxaan ku shubnay buufin saliid ah digsi iyo waxaan shiilineynaa chorizo dhowr daqiiqo, illaa ay ka sii deyso baruurtiisa. Waxaan ka saarnaa chorizo oo kaydsanaa.
- Isla dherigii ka dibna basasha shiil iyo basbaaska cagaaran 10 daqiiqo, ilaa ay ka noqonayaan midab.
- Marka xigta, waxaan ku celineynaa chorizo qasserole iyo waxaan ku darnaa digirta iyada oo qayb ka mid ah maraqdeeda karinta; waxa lagama maarmaanka u ah helitaanka cufnaanta la doonayo.
- Waxaan karnaa oo dhan dhowr daqiiqo ka dibna waxaan ku darnaa bocorka si aad u karisid inta daqiiqo.
- Ka qaad kuleylka oo u diyaari fuudka digirta kulul.