Waxaan ku bilownaa usbuuca a saxan cad iyo isku dhafka cajiibka ah ee dhadhanka: digir cad oo leh ham, artichokes iyo boqoshaada. Soo jeedin ah in aad u adeegi karto sidii hal saxan oo qadada ah iyo in, iyada oo la joogo, ay geli doonto indhaha qof kasta.
Waxaad diyaarin kartaa saxan this adigoo isticmaalaya makiinadaha cadaadiska si aad u kariso digirta inta aad diyaarinayso maaddooyinka intiisa kale ama aad isticmaasho digir qasacadaysan. Xaaladdan oo kale, waxaan doortay kii ugu horreeyay sababtoo ah waxaan karinayay 4, laakiin hal ama laba qof ayaa ikhtiyaarka labaad noqon kara mid waxtar leh.
takoos ee ham, boqoshaada iyo qaar ka mid ah artichokes qasacadaysan in aan ka soo haray diyaarin kale waxay u adeegtaa la socoshada digirta, iyo sidoo kale basasha aasaasiga ah iyo suugo basbaas ah oo aanan marnaba iloobin markaan diyaariyo digirta. Ma ku dhiiran doontaa inaad diyaariso digirtan?
Cuntada
- 240 g. digirta cad ee la qalajiyey (+1 karooto iyo 1 caleen bays ah)
- 1 basal la jarjarey
- 1 basbaas dawan oo cagaaran, shiidan
- 250 g. boqoshaada, la jarjarey
- ½ koob oo yaanyo la shiiday
- 75 g. ham cubes
- 1 qaado oo ah paprika macaan
- Qaar ka mid ah artichokes qasacadaysan
- 1-2 koob oo maraq khudradeed ama maraq ka soo kariyey digirta
- Sal
- Basbaas
- Saliid saytuun ah
- Kari digirta cad Ku rid mashiinka cadaadiska oo leh qanjaruufo milix ah, caleen bays ah iyo karootada diiray oo yar. Qiyaastii 20 daqiiqo ka dib marka waalka uu kaco.
- Halka, ku kari basasha iyo basbaaska 8 daqiiqo ku rid weel saliid leh jet.
- Kadib ku dar boqoshaada, milix iyo basbaas oo isku shiil dhowr daqiiqo oo kale ilaa inta ay midabka qaadanayaan.
- Markay taasi dhacdo, ku dar yaanyada la shiiday, ham iyo paprika iyo qas.
- Wali diyaar ma yihiin digirta? Waxaan ku darnaa iyaga iyo artichokes la jarjarey iyo hal ama laba koob oo maraq ah oo karinta ah (kaas oo aan ku burburinay karootada) oo ku dhaaf kulayl yar 10 daqiiqo.
- Waxaan saxnay barta milixda haddii loo baahdo iyo haddii wax walba ay fiican yihiin, waxaan u adeegnaa.
- Waxaan ku raaxaysanay digirta cad ee ham, artichokes iyo boqoshaada kulul.