Dahab dahab ah

Kalluun la dubay ayaa xallin kara casho dhakhso ah oo macaan. Had iyo jeer waxaan haystaa kalluun aan ku dubo qaboojiyaha, kuwa aan aadka u jecel nahay waa boodhka badda ama baaska badda.

Heerka dhib: Fudud

Waqtiga diyaarinta 30 min. qiyaastii.

Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:

• 1 gilthead weyn
• 2 baradho
• 2 xabo oo toon ah
• Dhir
• Basbaas cad
• Sal
• Saliid saytuun ah

Elaboration:

Fiiq baradhada kuna kari biyo cusbayn. Waa inaad iyaga ka dhigtaa "al-dente" oo aan jilicsanayn.
Kalluunka waxaan ka nadiifinay miisaanka waxaanna kalaf ugu fureynaa xaashida dubista, milix iyo basbaas. Saliidda ku qas qasniinka la shiiday ama la shiilay ee ku jira madaafiicda iyo dhirta la shiiday oo galaas ah, ku saydh kalluunka dushiisa. Waxaan ku ridnay foornada 200º.

Markuu kaluunka cad diyaar noqdo waanu soo saaraynaa, waxaan ku saydhina maraqa (hadaan doonayno suugo intaa ka badan waxaan ku dari karnaa biyo yar oo cusbayn ah) kuna dar baradhada si ay dhamaanteed buniga ugu wada wada dhigto. 5 daqiiqo oo dheeraad ah oo ku saabsan solayga waxaan diyaar u nahay inaan cunno.