Bakaylaha la kariyey waa a badal dhaqaale oo dhadhan fiican leh in la dhammaystiro liistadayada xilligan fasaxa ah. Ma aha hilib ku raaxeysanaya caan weyn, hase yeeshe, waxaan aaminsanahay inay ku siin karto ciyaaro badan adigoo isku daraya khudradda aad ugu jeceshahay. Si aad isugu daydo bakaylehan la shiilay karooto iyo yaanyo.
Marka lagu daro midab ka dhigi doonta miiskaaga mid muuqda, fuudkaan bakaylaha ayaa kuu oggolaanaya inaad ku raaxeysato martidaada. Waxaad u badan tahay inaad la yaabban tahay sababta aan sidaas u iri, sax? Stews sidan waa la sii diyaarin karaa oo nooga tagaya wakhti aan ku raaxaysanno ciidaha. Anigu waxaan ka mid ahay kuwa u malaynaya inay xitaa ka fiicnaanayaan maalinta ku xigta, ma keligay baa?
Sameynta sidaas waa mid aad u fudud. Kaliya abuur a saldhig khudradda Ka dibna ha u kariso hilibka waqtiga lagama maarmaanka u ah inuu noqdo mid jilicsan. Laakiin si aad uhesho si cad, markaa waxaan kaaga tagayaa sidii had iyo jeer talaabo talaabo. Miyaad ku dhiiran doontaa inaad diyaariso?
Cuntada bakaylaha la kariyey
- 1 bakayle, jarjaran
- 2 basal yar, la jarjarey
- 1 basbaas dawan oo cagaaran, shiidan
- 1 basbaas gambaleel cas, la shiiday
- 3 karootada, jarjaran
- Galaas khamri cad
- 1 galaas yar oo yaanyo la jajabiyey
- 2 qaado oo yaanyo cajiin ah
- ½ qaado yar oo hilib basbaas ah oo chorizo ah
- 1 qaado oo ah paprika macaan (ama isku dar ah paprika macaan iyo kulul)
- 1 qaado oo bur ah
- Biyaha ama maraq digaag
- Cusbo iyo basbaas
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- Xilliga gogo 'bakaylaha kuna karkari kuleylka badan digsi leh digsi saliid saytuun ah. Markaad midab yeelato, ka saar digsiga oo keydso.
- Isla roodhida, ku dar basasha, basbaaska iyo karootada. Xilliga iyo sauté inta lagu jiro 10 daqiiqo.
- Marka xigta, waxaan ku shubnaa khamriga cad oo ha u yareynno.
- Kadib waxaan ku darnaa yaanyada, hilibka basbaaska chorizo iyo paprika oo kari dhowr daqiiqo.
- Waxaan ku darnaa burka oo walaaq dhammaan ilaa labo daqiiqo oo kale si ay u kariso.
- Si aan u dhammeyno, waxaan bakayle ugu celinay qasriga iyo ku dabool biyo ama maraq digaag. Karsado 35 daqiiqo kuleylka hooseeya waxaanan hubineynaa in si fiican loo qabtay.
- Waxaan ugu adeegnaa bakaylaha la kariyey ee kulul oo leh roodhida wanaagsan si loo kariyo maraqa kadib.