Kune nzvimbo zhinji dzenyama dzatisingazive uye dzatinodya kunze kwekusaziva gastronomic. Chimwe chezvikamu zvevhavha iyo inowanzo kuenda isingazivikanwe ndeye the ossobuco. Uku kunaka kunobva Kubva kuItaly kunyangwe iri muzvitoro zvakawanda, nekuda kwekunaka kwayo. Zviri nezve veal shank, nzvimbo yegumbo remhuka.
Nhasi tichagadzira ossobuco nehowa. Isu tinoenda kunotenga uye tinoziva zvimwe zvakadzama zvakakosha kugadzirira kweresipi.
Dhigirii reDambudziko: Easy
Nguva yekugadzirira: 1h nehafu.
Zviratidzo zvevanhu 4:
- Zvimedu zvisere zveossobuco
- Waini chena
- howa hwakasiyana
- mafuta
- Sal
Isu tatova nezvakakosha zvekugadzirira nhasi mabikirwo, kuda kuziva uye kunonaka, inopa yakanakisa yemombe.
Tinotanga nekuisa roast iyo ossobuco nemafuta mashoma. Tinoirega ichibika zvishoma, kusvikira yashanduka kuita yegoridhe brown.
Patinayo ndarama kusvika patinofarira, tinowedzera mvura kuitira kuti igadziriswe uye inyorovedzwe pasina matambudziko.
Imwe yapfuura nguva yakanaka yekubika mumvura, Isu tinoiyedza kuti tione kana ichida kuwedzera kubikwa. Kana yakagadzirira tinoenda kunhanho inotevera.
Tine chikamu chekutanga chapera, ikozvino muneimwe pani isu sauté iwo howa, kuravira uye kuwedzera iwo kune ossobuco.
Isu tinorega zvese zviitwe uye tinowedzera waini chena. Isu tinorega doro rikure uye tinokwanisa kuirega ichibika kwemaminetsi mashoma kuti zvinwiwa zvisanganiswe.
Ini ndinogona chete kukushuwira rombo rakanaka uye kuti unofarira kunakirwa uku, dzimwe nguva kushoma kuzivikanwa, asi nehumwe hunhu.
Rangarira kuti kana iwe usiri kuida nemahowa iwe unogona kuzviita wega kana nekumhanyisa-fry.