Prawn fideuá, chikafu chetsika chinokosheswa mune yedu yekuSpanish chikafu. Izvo zvave zvichipararira muSpain chero hazvo zvakatangira munharaunda yeValencian.
Sezvaunoziva, zvigadzirwa zvakawanda zvakanakira iyo, senge mupunga sezvo iwo wakafanana chaizvo, asi chinonyatsokodzera kuravira kwangu chikafu chegungwa, nechero chipi chikafu chegungwa uye muto wakanaka wehove iyo fideuá inobuda zvikuru. Unogona kuzvigadzirira wega muto kana kuutenga watogadzirira, asi kana uine nguva zvirinani kana ukaigadzira kumba, asi yavanotengesa haina kushata zvachose.
Prawn fideuá dhishi rakareruka uye nezvinhu zvishoma, zvakapfuma uye zvine zvakawanda zvinonaka, uchaifarira !!!
Prawn fideuá
munyori: Montse Morote
Recipe mhando: Kutanga
Kushumira: 4
Nguva yekugadzirira:
Kubika nguva:
Nguva yakazara:
Zvimwe
- 350 gr. akasvuura machena
- 400gr. noodle kwete. 2
- 1L. hove muto
- 2 gariki
- 200gr. Yakapwanyika madomasi
- zvese oli (sarudzo)
Kugadzirira
- Kugadzirira fideuá tichaisa pani pamoto nemafuta maorivhi mashoma.
- Tinocheka gariki, tinovazivisa kune casserole uye isati yashandura ruvara uye kutsva, isu tinowedzera iyo yakapwanyika tomato, wedzera munyu uye mhiripiri, uye rega tomato ibike kwemaminitsi mashanu.
- Kune rimwe divi, isu tinoisa pani nedonhwe remafuta uye tinokanya ma noodles, kubvisa uye kuchengetedza.
- Kana iri sofrito tinosuma ma noodles ku casserole, fambisa uye wedzera muto, fambisa zvese wozvisiya kusvikira zvatanga kufashaira. Tinoravira munyu uye tinogadzirisa.
- Kana zvasvika pano, tinodzikisa kupisa kusvika pakati, toisa ma prawns kumusoro, tigovagura mukati mecasserole, uye rega ibike kusvikira ma noodles agadzirira.
- Inofanira kunge yakaoma, iidzimise uye irega izorore kwemaminitsi mashanu.
- Tinogona kuendesa pamwe neese i oli.
- Uye iwe uchave wagadzirira kudya !!!