Kudya chikafu chakanaka, chine hutano uye chakadzikama ndechimwe chezvinhu zvakakosha zvekunakidzwa nekugara zvakanaka, zvese mumuviri nepfungwa. Mabikirwo echinyakare anoramba ari akanakisa akachengeteka-maitiro ekukura muhutano, nekuda kwekuti iwo akagadzirwa neakasikwa chikafu uye akapfuma mune zvinovaka muviri. Kana iwe uri kutsvaga kuwedzera yako gastronomic sarudzo neinonaka yakajairika ndiro kubva kune yakanaka chitofu, pano tinokusiira imwe. inonaka recipe yepizi ne ham.
Iwe unenge uchingoda dzimwe peas uye tenga macube e ham yakarapwa. Uyezve, ndizvo nyore kwazvo kugadzira uye inokodzera mazamu ese. Unoshinga kuzviedza here?
Peas ane ham, resipi yaambuya
- 750 g yepizi kana arbeyos
- Soup yehuku
- 250 gr yeSerrano kana Iberian ham cubes
- 4 svikiro madomasi
- 1 wepakati anyanisi
- 3 clove yegariki
- 1 diki bhero mhiripiri
- Parsley
- Sal
- Chinhu chekutanga ndechekugadzirira muto wehuku. Tinogona kushandisa izvo zvakatogadzirwa, asi zviri nani kana zvakagadzirirwa kumba.
- Nyura peas, mushure mekubvisa mapodhi avo, mumuto uye kubika. Iwe unogona kuwedzera pini yemunyu, kunyange zvichifanira kuverengerwa kuti ham inozowedzera kubata kwayo munyu. Chenjera kuti usashungurudza.
- Rega kubika kusvika pizi dzanyorova. Iwe unofanirwa kuchenjerera uye tarisa kuti ivo vanoramba vakakwana uye vane crunchy, pasina kurega ganda.
- Isu tinoita muto ne pepper uye anyanisi yakagurwa. Kana zvave pachena wedzera gariki, parsley nemadomasi akachekwa.
- Kuremekedza zvakasiyana-siyana zvinonaka, unogona kusiya muto sezvauri kana kuti upfuure nemuchigayo chembatatisi kuti usiye kirimu yakatsetseka.
- Wedzera kune peas uye funganya zvakanyatsonaka kuitira kuti usaputse peas.
- Usati washumira, suma zvimedu zviduku zve ham izvo, kare, tichave takakangwa mumafuta mashoma.
- Recipe yechinyakare inofanira kusara ine muto muduku. Uye zvino chasara kuedza nekugadzirisa munyu kana zvichidikanwa.
Chinokosha: sarudza zvakanakisisa zvinoshandiswa
Mukuwedzera kune kunyatsogadzirira, zvinodiwawo kuziva kuti ungasarudza sei zvakanakisisa zvinoshandiswa. The peas kana arbeyos zviri nani kuzvitenga zvitsva uye nechirango chayo. Iwe unozongodzisvuura usati wavapinza mumuto.
Kana ari macube eakarapwa ham, zvirinani kana iri Iberian. Mabhenefiti akawanda anopihwa nekunaka uku anozivikanwa. Icho chinhu chakakosha chevhitamini, mapuroteni uye zvicherwa, kuva yakakwana kune chero rudzi rwekudya. Zvizhinji kana iwe uchida kumwe kurudziro yekukurudzira kuti vana vadye miriwo.
Tanga chitofu izvozvi uye uzvirege uchinyengerwa neichi chikafu chinonaka icho chichava chokwadi nyeredzi yemamenu ako akanakisa. Nokuti semunyori akakurumbira wechiChinese Lin Yutang aizoti: "Upenyu hwedu hausi mumaoko evamwari vedu, asi mumaoko evabiki vedu."