Paella ine prawns uye mussels

Prawn paella ine mamassels, hapana chinhu chiri nani kupfuura kunakidzwa paella yakanaka. Dzimwe nguva hazvidi kuve nezvakawanda zvinoshandiswa asi zvinofanirwa kunge zviri zvemhando yepamusoro kugadzirira paella yakanaka.

Ndiine chete mamassels, prawns uye zvidimbu zvidimbu zve squid ndakagadzirira iyi paella uye ini ndinogara ndakanaka kwazvo, pane dzimwe nhambo ndinoisa zvinhu zvakawanda pairi uye hazvibude zvakanaka. Mupunga idhiri rinozivikanwa kwazvo munzira dzese uye nemidziyo yakasiyana idhiri rakakura.

Ndiro yakapusa kugadzirira. Ngatiendei neresipi.

dhinda

Paella ine prawns uye mussels

munyori: montse

Recipe mhando: Kutanga

Kushumira: 4

Nguva yekugadzirira:  20 M

Kubika nguva:  20 M

Nguva yakazara:  40 M

Zvimwe

• Muto wehove kana mvura
• 350 gr. mupunga approx.
• 12 prawns
• ½ kilo yemhasuru
• Kana uine imwe squid
• Pepper mhiripiri mutema
• ½ hanyanisi
• 2 gariki
• 5 tablespoons yetamato yakapwanyika
• Nesafironi
• Oiri uye munyu

Kugadzirira

1. Chinhu chekutanga kugadzira muto wehove, unogona zvakare kutengwa. Iwe unogona zvakare kubika mussels zvakasiyana uye shandisa muto iwoyo.
2. Mu casserole kwatino gadzira mupunga, tinoisa mafuta mashoma, kana kuchipisa, tinoisa mhiripiri nehanyanisi yakachekwa, tinokanya zvishoma uye tinowedzera minced garlic. Ipapo tinowedzera tomato yakapwanyika. Tinoirega ichibika pamusoro pekupisa kwepakati.
3. Tichaisa squid iyo yakamonora zvishoma pamwe chete nemuto.
4. Kana taona kuti muto wagadzirira tinowedzera muto, 750 ml. nezve. Inowanzo shandiswa zvakapetwa muto wakawanda kunge mupunga.
5. Kana yatanga kufashaidza tinowedzera mupunga saroni shoma uye munyu munyu, tichazviedza, mushure memaminitsi gumi tinobva tawedzera mamussels nemaprawuni.
6. Mushure memaminetsi mashanu kusvika mashanu kusvika masere tinoidzima, regai izorore kwemaminitsi mashanu uye ndizvozvo.
7. Uye iwe wagadzirira kudya.
8. Chikafu chinonaka, chiri nyore uye chakapfuma.

3.5.3226