Mbatatisi yakakanyiwa nehuku uye bhekoni ine béchamel muto

Mhoroi, nhasi ndinokuunzirai Mbatata dzakaputirwa huku uye bhekoni ine béchamel muto. Iyo mbatatisi chikafu chinodiwa nemunhu wese, inotipa fiber, mavitamini, mapuroteni uye makabhohaidhiretsi, ichiita chikafu chakakosha mukudya kwedu kweMediterranean.

Pasina kupokana, icho zvakare chikafu chinobatsira chechero recipe, nekuti nacho tinogona kugadzira kuwanda kwemaresipi: machipisi, roast potatos, purees, matilla, masaladi, nezvimwe.

Zvino ini ndichakutsanangurira nhanho nhanho izvo zvatinofanira kuita kuti tigadzire izvi zvine muto Mbatata dzakaputirwa.

Zvimwe

Kune 3 - 4 vanhu:

• 4 mahombe matapiri.
• 1 huku huku huku.
• 150 g yebhekoni inoputa.
• 1 wepakati anyanisi.
• 8 zvisikwa zvechizi.
• Mafuta omuorivhi
• Munyu.
• Thyme.

Nezve bechamel:

• Mafuta omuorivhi
• 2 tablespoons yeupfu.
• Mukaka.
• Chidimbu che nutmeg.
• Parsley.
• Munyu.

Kugadzirira

Kutanga isu tichafanirwa kubika mbatatisi muhari hombe ine mvura yakawanda uye munyu mushoma. Kana mbatatisi dzese dzisingakwane muhari imwe chete, tinoisa mbiri, nekuti kana tikadzibika dzose dzaisazobika zvakanaka uye dzaizove mbishi. Kana tangobika, taibuda nazvo tozvichengeta zvakasiyana kuti titsamwe.

Kana dzadzora, tinozvicheka kureba, tichisiya mamwe maviri kana mashoma kunyange hafu. Shure kwaizvozvo, nechipunu tinonyatso bvisa iyo nyama yetapiri uye takaiisa mupani.

Ipo vachiri kutapudza mbatatisi, mune skillet Isa nzvimbo yakanaka yemafuta emuorivhi, uye wobva wawedzera hanyanisi yakakoswa. Kana taona kuti ine ruvara rwegoridhe, wedzera huku uye ubike kwemaminetsi mashoma. Ipapo tinowedzera bhekoni. Isu tinodzikisa moto uye tinoramba tichingobika kwemaminetsi mashoma.

Zvadaro, tinowedzera nyama yemazamu mupani kuitira kuti itore pane zvese zvinwiwa, nekuwedzera, kuti irasikirwe nevhoriyamu yayo. Uye, tinowedzera munyu ne thymeIve nekuchenjerera nemunyu, kubvira kare, isu tanga tichiwedzera munyu kumvura yekubika.

Kune rimwe divi, mupoto, tiri kuita iyo bechamel. Isu tinowedzera kusasa kwemafuta uyezve hupfu. Tinobika hupfu netsvimbo kuti isanamatira. Kana hupfu hwacho hwatora rumwe ruvara rwegoridhe, isu tinosanganisa mukaka, mune hova diki kuti tirege kuwana mapundu. Pheka uye wedzera mukaka kusvikira tave nekirimu kirimu. Kana yagadzirira wedzera munyu, zvishoma nutmeg uye parsley.

Pakupedzisira, tinoisa mbatatisi uye toifukidza ne béchamel. Isu tinoisa slice yechizi pamusoro, uye tinoenda nayo ku choto pa180 ° C kweinenge 10-15 min.

Ongorora: Kana iwe usiri kuda kugadzira béchamel, iwe unogona zvakare kuwedzera akazvarwa kupani apo mbatatisi yarasa huwandu hwayo.

Mamwe mashoko - Mbatata dzakabikwa dzakabikwa