Kumba, chero dhizeti ine chokoreti ibudiriro yakavimbiswa. Izvi keke rechokoretiZvingave sei neimwe nzira, akaifarira zvakanyanya. Dense uye nekunaka kwakanyanya, hazvirambike kune vese vanoda chokoreti sesu. Iwe unotsunga kuzviedza here?
Iri keke rechokoreti rakanga rakamirira pane zvangu zvekuita rondedzero kwenguva yakareba uye zvino ndinoshamisika kuti nei? Iyo inochengeta chaizvo mushe mufiriji, kunyangwe ini pachangu ndinoifarira patembiricha yemukati, ine ganache zvishoma "yakanyungudika", saka ini ndinogara ndichiedza kuibvisa maminetsi mashoma pamberi. Mune zvikamu zvidiki, zvekuti haireme, imuedzo chaiwo.
Chikafu chisina chokoreti keke
Iyo isina hupfu chokoreti keke yatinogadzirira nhasi yakafuta uye ine yakanyanya chokoreti kuravira. Dhizeti isingadzivisike.
munyori: Maria
Recipe mhando: dhizeti
Kushumira: 10
Nguva yekugadzirira:
Kubika nguva:
Nguva yakazara:
Zvimwe
Nezve keke
- 115g. yemafuta
- 237 ml. chocolate yakasviba machipisi
- 170 g. cheshuga
- 1 teaspoon yekofi chiriporipo
- 1 teaspoon vanilla extract
- ½ teaspoon munyu
- 3 mazai makuru
- 60g. unsweetened cocoa powder
ZveGanache
- 120 ml. kurova kirimu
- 100 g. chocolate yakasviba machipisi
- Cocoa poda yekupukuta guruva
Kugadzirira
- Isu tinopisa choto pa 190 ° C. Girisa uye isa hwaro hweiyo 20 cm muforoma. dhayamita nemapepa anodzivirira mafuta.
- Mundiro mubhain-marie tinonyungudutsa bota uye chokoreti, inomutsa nguva nenguva nedanda kuti homogenize.
- Isu tinosanganisa shuga, kofi uye vanilla uye sanganisa kusvikira zvanyatsobatanidzwa.
- Pashure tinowedzera mazai imwe neumwe, ichirova mushure mekuwedzera kwekuwedzera.
- Pakupedzisira, tinowedzera tsvina uye tinosanganisa zvakare.
- Isu tinodururira musanganiswa muforoma, tinotsvedza pamusoro uye bika kwemaminetsi 25-35, kana kutozosvikira paita ganda rakatetepa pamusoro pekeke. Bvisa iyo, rega itonhorere kwemaminetsi mashoma uye wozoisimudza pane rack.
- Sezvo inotonhora, isu tinogadzirira iyo ganache. Kuti tiite izvi, tinonyungudutsa chokoreti mundiro tichishandisa microwave, kupisa kirimu muhombodo pamusoro pemoto wakadzika uye isati yatanga kubika, wedzera chokoreti uye rega izorore kwemaminitsi mashanu. Kubva pamoto, rova kusvikira musanganiswa wakatsetseka.
- Isu tinorega itonhorere zvishoma uye iyo isu tinogovera pamusoro yekeke yatotonhora.
- Kana isu tichizoyedza iko nekukurumidza mumashure, iyo shandisa cocoa. Kana zvisiri, tinochengeta iyo mufiriji.