Codfish saladi, Mutambi akakodzera kana kuperekedza kutanga kudya. Saladhi yakareruka uye yakakwana.
Iyo cod inopa kunhuhwirira kwakawanda kune saladhi, kuti iite musaladhi tinofanira kuibvisa kuti tibvise munyu, tinogona kuisiya nepini yemunyu. Tinogona kuwana yatova munyu kusvika papfundo remunyu, uyo uri padanho rawo.
Chikafu chine hutano sezvo miriwo iri mbishi, matomatisi nehanyanisi zvakanaka kwazvo uye cod ihove chena ine mafuta mashoma, yakaderera-calori. Nokuda kwechikafu ichi iwe unogona kuwedzera zvimwe zvinongedzo, ini ndinoiperekedza nemamwe maorivhi uye yakapfuma vinaigrette.
Rudzi urwu rwe cod salad muCatalonia inonzi exqueixada, pamazuva eIsita haugone kupotsa. Iyo yakapfuma uye yakapusa saradhi kugadzirira, munguva pfupi isu tagadzirira.
- 150 gr. cod yakasarudzika
- 3-4 madomasi
- 1 hanyanisi kana chitubu hanyanisi
- maorivhi matema
- Olive mafuta
- Sal
- Vhiniga
- Mhiripiri
- Kuti ugadzirire saladhi yekodha, tanga wageza matomatisi woacheka kuita zvidimbu, bvisa hanyanisi uye uicheke kuita zvidimbu zvitete.
- Kana tikatenga cod ine munyu tinoinyika kwemaawa angangoita makumi mana nemasere, tichishandura mvura maawa masere oga oga. Mushure menguva ino, isu takagadzirira kugadzira saladi.
- Zvadaro tinocheka cod yakasvibiswa kuita zvidimbu kana zvidimbu. Tora ndiro woisa matomatisi kutanga, hanyanisi pamusoro wozopedzisa cod kuita zvidimbu.
- Wedzera zvishoma munyu uye mhiripiri. Tinowedzera mamwe maorivhi.
- Isu tinogadzira vinaigrette. Muchirongo kana girazi, wedzera mafuta omuorivhi, kuputika kwevhiniga, emulsify musanganiswa zvakanaka uye uwedzere kune saladhi.
- Uye ndizvo zvazviri, pakarepo tine saladi yakanaka.