Zakaj nas vse matere naučijo, kako najprej kuhati, je dobro zelenjavna enolončnica s čičeriko? No, oni nas učijo ali vsaj poskušajo. Danes vam prinašam ta recept, vendar z majhnim trikom: uporabili bomo piščančja juha zamrznjena predhodno kuhana in čičerika, že kuhana iz lonca, tako da kuhanje ni tako počasno in dolgo.
Če vas zanima, ne zamudite!
Zelenjavna enolončnica s čičeriko
Kdo se lahko upira bogatemu in topemu zelenjavna enolončnica s čičeriko? Tradicionalni recept, ki se prenaša iz generacije v generacijo
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Tradicionalna
Vrsta recepta: Verduras
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 lonec kuhane čičerike
- Liter in pol piščančje juhe
- 100 gramov zelenega fižola
- Košček buče
- 3 krompirja, narezana na koščke
- 2 zanahorias
- Sladka paprika
- Sal
Priprava
- V a lonec na pritisk vržemo vsakega izmed sestavine predhodno izpostavljeni: liter in pol piščančje juhe, lonec kuhane čičerike, stročji fižol, narezan na koščke, kos buče olupljen in narezan tudi na majhne kocke, korenje v debelih rezinah, trije krompir, olupljen in narezan na koščke, žličko sladke paprike, da dodate barvo in malo soli.
- Postavili smo ga na svečo na zmernem ognju med 40 minut. Sčasoma smo odprli in preizkusili predvsem krompir in korenje kar je najdlje potrebno. Če so končani, lahko odstavimo, če so še vedno nekoliko trdi, lahko pustimo vreti še 5 ali 10 minut, vendar z odkritim loncem.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 400