Čeprav v moji hiši običajno ne pripravimo veliko obrokov s cvetačo (zaradi napihnjenih plinov povzroča napihnjenost trebuha), ko jo kupimo, nam je njen okus res všeč: eden je v obliki solate, ki spremlja z drugo zelenjavo, kot so kumare ali solata, ali na ta način, ki ga predstavljamo danes: Začinjena cvetača. Premešano, ker dodamo jajčno in pikantno, ker ga radi začinimo z več kot eno in več kot dvema vrstama. To daje a poseben okus.
Če želite vedeti, kako smo jih naredili in katere vrste smo uporabili, ostanite in preberite preostanek članka.
Začinjena cvetača
Ta cvetača ima zelo bogat in drugačen okus zaradi začimb, ki smo jih uporabljali za začinjanje. Ali želite vedeti, kaj so?
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Verduras
Obroki: 3-4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 cvetača
- 2 jajca
- 3 ajos
- Česen v prahu
- Sladka paprika
- Beli poper
- Agua
- Sal
- Oljčno olje
Priprava
- V velik lonec damo kuhamo našo cvetačo z veliko vode že olupljen in narezan na majhne kocke. Pojdite z vilicami, da preverite trdoto, in odstavite, ko vam je všeč.
- Ko zavre, ga odcedimo in odstavimo, medtem pa v ponvi z malo oljčnega olja, pustimo dušite 3 stroka česna, drobno sesekljane na tanke trakove. Ko porjavijo, v ponev dodamo cvetačo in jo malo premešamo.
- Dodajamo sol, česen v prahu, beli poper in sladka paprika. Slednjemu dodamo ravno žličko, ostalo pa vam je po volji.
- Mešamo in ko smo na pragu, dodamo 2 jajčki, s katerimi bomo naredili umešana jajca. Počakajte še 5 minut na zmernem ognju in odstavimo, ko je jajce končano in zmešano s cvetačo.
- Uživaj!
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 320