Doma smo vajeni, da imamo vedno zamrznjeni morski sadeži. Običajno jih uporabljamo za pripravite riž ali enolončnice iz krompirja; ampak tudi kot protagonisti določenih jedi. Tako je v receptu, ki vam ga priporočamo, da danes pripravite: sipe s čebulo s papriko.
Če imate v zamrzovalniku pladenj z zamrznjenimi kolobarji sip ali lignjev, lahko v nekaj minutah pripravite večerjo. 20 minut vam ne bo trajalo dlje, da boste pripravili ta krožnik sip s čebulo paprike. Preprosta jed, ki jo lahko združimo z malo riža da dosežemo popolno ploščo.
Za to jedjo ni velikih trditev. Lahko ga izboljšamo na več načinov, toda hitrost in preprostost sta stvari, ki jih v določenih trenutkih cenimo. Kombinacija sipe in čebule je vedno uspeh in paprika ji daje zelo oseben pečat. Doma imamo radi, lahko pa tudi poskusite z drugimi začimbami.
Recept
- 350 gramov čiste zamrznjene sipe
- 1 srednje bela čebula
- ½ italijanski zeleni poper
- Ekstra deviško oljčno olje
- Sal
- Črni poper
- Sladka paprika
- Pekoča paprika
- V ponev damo 3 žlice olja in poširajte čebulo julienne za 5 minut.
- Despui, dodamo sesekljan poper in še pet minut poberemo celoto.
- Potem vključimo sipe začinimo na koščke in pražimo, dokler se ne zmehča. Bodite pozorni, ker če boste porabili čas, bodo ostali žvečilni in jih boste morali kuhati dlje, dokler ne bodo spet prijetne teksture.
- Ko končamo in iz ognja popravimo točko soli in dodamo sladko papriko in vročo papriko po okusu.
- Celoto zmešajte in sipe postrezite z vročo čebulo.