Ali je v vaših domovih, tako kot pri mojih, tradicija prehranjevanja riž med vikendom? Priznam, da ob koncu tedna riža ne jemo vedno, jemo pa pogosto. Razloga za to sta dva: imamo več časa za kuhanje in izkoristimo pripravo dvojne porcije za rešitev obroka v ponedeljek ali torek.
Včasih izbiramo, katere sestavine bo spremljal riž, drugi, izkoristimo tiste, ki se nam bodo kmalu pokvarili v hladilniku. Vzhod riž z gobami Tako je nastalo, vendar je dejstvo, ki ne zmanjšuje njegovega pomena ali okusa. Riž je ponoviti, ali je cilj izkoristiti hrano ali ne. Si upate poskusiti?
Riž z gobami
Ta riž z gobami je preprosta, a zelo okusna jed, ki je kot nalašč za uživanje z družino med vikendi.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 3
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 bela čebula, mleto
- 1 zelena paprika, mleto
- ½ rdeča paprika, mleto
- 220 g. gobe, sesekljane
- 1 skodelica riža
- Ščepec riževe obarvanosti
- ⅓ čajna žlička kurkume
- Ščepec mletega črnega popra
- 3 skodelice vroče zelenjavne juhe
- Ekstra deviško oljčno olje
Priprava
- Dno olja segrejemo v ponvi in poširajte čebulo v 8 minutah.
- Potem dodamo papriko in kuhamo še 10 minut.
- Dodamo gobe nasekljano in pražimo 6 minut, dokler ne dobijo barve.
- Dodamo riž in dušite nekaj minut, preden dodate začimbe in vročo zelenjavno juho.
- Kuhamo riž na močnem ognju s pokrito posodo 6 minut. Nato ogenj znižamo in na zmernem / nizkem ognju kuhamo še 10, ne da bi pokrivali.
- Riž odstranimo z ognja, ga pokrijemo s krpo in naj počiva 4 minut.
- Postrežemo topel riž.