Današnji recept lahko sovražimo ali ljubimo. Ne, to ni obleka ali šal, ampak to je hrana z zelo intenzivnim in nenavadnim okusom Morda vam bo zelo všeč ali pa vam sploh ne bo všeč. Upamo, da je večini naših bralcev všeč in lahko uživajo v tej slastni hladna jed: Pečenke, začinjene s peteršiljem in česnom.
Postrežemo ga lahko k drugi jedi, kot posamezno jed ob večerji ali preprosto kot "tapas" kot aperitiv sredi jutra pred kosilom.
Prepuščamo vam recept! Zelo preprosto je!
Pečenke, začinjene s peteršiljem in česnom
Danes hladna plaža, sestavljena iz okusnih pečenih pečenk, začinjenih s peteršiljem in na kocke narezanim česnom.
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Tradicionalna
Vrsta recepta: Carnes
Obroki: 5-6
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 kg pečenke
- 5 stroki česna
- Peteršilj po okusu
- Korijander po okusu
- Oljčno olje
- Jabolčni kis
- Sal
Priprava
- V ponev ali rešetko damo pečenke do pečenja na zmernem ognju, da se dobro izvedejo, tako zunaj kot znotraj. Ko so dobro narejeni, jih damo na stran in narežemo na majhne trakove (kot je navedeno na fotografiji).
- Damo jih v veliko skledo in začnemo začiniti: režemo koščke česna, dodamo koriander in peteršilj tudi sesekljano, premetavamo oljčno olje, sol in kis in dobro premešajte.
- Postavili smo ga v Hladilnik vsaj eno uro in lahko jemo.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 300