Recept, ki vam ga danes predstavljamo, vam bo prav prišel predjed ob obrokih in za lahke večerje. To je omleta iz kozic. Otroci ga imajo radi, potrjujem pa tudi starejše!
Palačinke s kozicami
Te okusne omlete iz kozic lahko uporabimo za večerjo ali kot predjed pri obrokih. Okusne so!
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Začetniki
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 500 gramov olupljenih kozic
- 3 jajca
- Sesekljan peteršilj
- 4 stroki česna
- ½ na kvasu
- 100 ml mleko
- Sal
- Moka
Priprava
- V skledo stepemo jajca, dodamo olupljene kozice, sesekljan peteršilj in 4 stroke česna, narezane na zelo majhne koščke. Dodamo tudi polovico ovojnice kvasa in mleko ter vse skupaj dobro premešamo. Dodamo moko, ki je potrebna, da zmes vzame malo debeline, vendar ne preveč. In zadnja stvar, ki jo dodamo, je malo soli po okusu.
- Vzamemo ponev, v katero bomo dodali olivno olje in ko bo dovolj vroča, bomo s pomočjo žlice vzeli prejšnjo zmes in naredili omlete. Da se tortilje ne izkažejo preveč mastne, mora biti olje zelo vroče.
- Rezultat so okusne kozice s kozicami, idealne za večerjo ali kot predjed pri kosilu.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 450