Limonski kolački, okus citrusov

Vikend ni tak, če si torte ne spečemo doma oz piškotek za zajtrk. Te so preproste in narejene brez zapletov, za razliko od drugih bolj zapletenih peciva ali peciva so zelo cenjene!

Vonj sveže pečenih muffinov je napoved pogostitve, ki se poje. Ali si iz limona, z okusom citrusov, zahtevajo čas počitka v hladilniku; potrebno skupaj z visoko temperaturo v pečici, da dobijo puhasto strukturo in rastejo. So vam všeč okusi citrusov? Poskusite tudi te Oranžni piškoti.

Sestavine

• 3 veliki jajci
• 250 g. sladkorja
• 225 ml sončnično olje
• Limonina lupina
• 2 kapljici limonine esencije
• 250 ml mleko
• 375 g. moka iz peciva
• Ščepec soli
• 4 pari vzgojnih sredstev (bikarbonat in acidulant)
• Sladkor za prašenje

izdelava

Jajca namestimo skupaj s sladkorjem z električnimi palicami. Ko se volumen podvoji, dodajte olje v obliki niti z roba posode in nadaljujte s stepanjem.

Dodamo limonina lupina, bistvo in mleko ter še naprej bijete z minimalno hitrostjo.

V skledo presejemo moko skupaj s soljo in sredstvi za dvigovanje. Dodajte jih po malem v mokro zmes in mešajte z leseno žlico, dokler se vse sestavine ne integrirajo.

Mi nosimo testo v hladilnik v pokriti posodi vsaj 3 ure ali čez noč.

Sčasoma pečico segrejemo na 220 ° stopinj, medtem ko testo vlijemo v papirnate kalupe, ki jih nato vsebuje togi jekleni kalupi. Zapolnimo mu tri četrtine zmogljivosti.

Površino potresemo s sladkorjem in damo v pečico. Po 5 minutah pečenja znižamo temperaturo na 200 ° in kuhamo še 10-15 minut, dokler ne postanejo zlato.

Preden postrežemo, naj se ohladi.

Več informacij - Oranžni mafini, okusni kadarkoli

Več informacij o receptu

Čas priprave 20 minut

Čas kuhanja 15 minut

Skupni čas 35 minut

Kilokalorije na porcijo 330