Nabodala za krompir in chorizo
P nabodala ali tapas So tipične jedi barov in restavracij po vsem svetu. Te se jedo kot aperitiv, da se naredi prostor za prvo jed in potešite lakoto medtem ko čakamo, da nam prinesejo hrano. No, danes smo vam želeli predstaviti te tradicionalne nabodala, ki jih je zelo enostavno narediti.
Sestavine, ki smo jih uporabili, so krompir in chorizo, dva bistvena izdelka v tradicionalni španski kuhinji. Tako lahko v samo enem grižljaju okusimo odličen okus tipične španske hrane.
Sestavine
- 4 srednja krompirja
- 2 kosa chorizo.
- Sončnično olje.
- Oljčno olje
- Sal
- Timijan ali peteršilj
Priprava
Najprej bomo pripravili krompir. Za to jih bomo olupili in narezali na srednje kocke, kot da bi španski omleti. Umili in posolili jih bomo ter popekli na vroči ponvi s sončničnim oljem.
Medtem ko se krompir cvre, ga režemo chorizo tudi v srednjih kockah. Prepričajte se, da sta si velikosti krompirja in choriza podobni.
Ko je krompir ocvrt, ga odcedimo na vpojnem papirju. Začeli bomo namestite nabodala sendvič na kocke narezan krompir in chorizo.
Končno, šli bomo skozi likalnik z nekaj kapljicami olivnega olja za nekaj minut, tako da chorizo prevzame malo ocvrte teksture. Postregli bomo z malo potresenega peteršilja ali timijana.
Več informacij o receptu
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
Kilokalorije na porcijo 472
Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.