Krompirjeva enolončnica z rižem

Zdaj, ko je september vstopil v boj, se vročina še naprej zaostruje, čeprav je nekaj dni, kot je danes ob oblačnem zahodnem zahodu se počutimo tako dobra enolončnica, ki nam daje energijo in malo notranje toplote.

Zato smo danes to pripravili tradicionalna enolončnica krompir z rižem zelo preprosta za pripravo in odličen za otroke in odrasle. Ta enolončnica je ena tistih, ki je naslednji dan veliko boljša, zato jo lahko prihranite, če imate še kakšen ostanek.

Sestavine

• 1 čebula.
• 1 zelena paprika.
• 2 stroki česna.
• 2 paradižnika
• 3 srednja krompirja.
• 150 g okroglega riža.
• Voda
• Oljčno olje
• Sal
• Mleti črni poper
• Timijan.
• Barvila za živila.
• 1 kozarec belega vina.

Priprava

prvo, bomo narezali na majhne kocke čebula, česen, poper in paradižnik. To bomo začeli loviti v tem vrstnem redu v ponvi skupaj z dobrim rosom oljčnega olja.

Ko bomo zelenjavo poširali, bomo dodali krompir in malo se bomo premešali. Dodali bomo sol, timijan, mleti črni poper in malo živilske barve.

Nato bomo dodali kozarec belega vina in ko alkohol izhlapi, bomo dodajali vodo, dokler ne prekrije krompirja in bomo odšli kuhamo približno 20 minut, da je krompir skoraj nežen.

Na koncu bomo vključili riž in kuhamo še 10 minut, dokler se riž in krompir ne zmehčata.

Več informacij o receptu

Čas priprave 15 minut

Čas kuhanja 30 minut

Skupni čas 45 minut

Kilokalorije na porcijo 427