V mnogih domovih je mikrovalovna pečica premalo uporabljena. Le malokdo se zaveda prednosti, ki nam jih ponuja ta naprava, in kako nam olajša življenje v kuhinji. Kuhajte zelenjavo in zelenicoNa primer, v mikrovalovni pečici je zelo preprost in čist. Da poskusite s tem naravnim korenčkom, ki ga danes naučimo pripravljati in ki ga lahko uporabite kot okras številnih jedi.
Korenček Je zelenjava, ki jo lahko uživamo na več načinov. Surovi, so zelo prijetni za brbončice zaradi hrustljave teksture in okusa. Veliko pogosteje pa jih najdemo kot okras na pari, kuhani ali praženi. Ne glede na uporabljeno metodo so zelo pomembne za prehrano!
Korenje je še posebej bogata z vitaminom A in karotenoidi. So pa tudi vir mineralov, kot so kalij, fosfor, magnezij, jod in kalcij; in vitamin B3 (niacin), vitamini E in K ter folati. Tiste, ki jih danes pripravljamo, združite z drugo zelenjavo in jih postrezite s porcijo mesa, rib, riža ali tofuja.
Recept
- 750 g. korenje
- 120 ml od vode
- Sol, ščepec
- Za začetek olupimo korenje in narežemo na rezine debeline med 1 in 2 centimetra.
- Nato rezine položimo v varna posoda za mikrovalovno pečico v kateri so dobro razpršeni in dodajte vodo in sol.
- Posodo pokrijemo s plastično folijo in postavimo v mikrovalovno pečico, kjer kuhamo korenje največja moč 6 minut.
- Na koncu korenček naravno odstranimo iz posode in po potrebi odcedimo. Pripravljeni so na okus!