Poletja je uradno konec. Jasno nam kažejo tudi temperature tega vikenda skupaj z nenehnim dežjem. S to panoramo začnemo hrepeneti po vročih in močnejših jedeh tistih, ki so poleti zaigrali za našo mizo. In to topla solata iz belega fižola, krompir in korenček se zdita popolna za ta prehod.
Solate iz stročnic se zdijo fantastična alternativa vključitvi te skupine živil v našo prehrano. Če uporabimo, kot v tem primeru, kuhano zelenjavo v pločevinkah pripravimo zelo hitro. Lahko bi ga opredelili kot hitra hrana, a tudi zdrava.
Doma si pogosto kuhate krompir, korenje in nekaj zelenjave. Zdijo se kot odličen vir, da lahko pripravite obrok ali večerjo iz nič. Takšnega, kot ga predlagamo danes, in ki smo ga postregli s toplim za preprečevanje nizkih temperatur zunaj (15 ° C). Si ga upate pripraviti?
Recept (za dva)
- 1 kozarec (570g) kuhanega fižola
- 1 konzerva naravnega tuna
- 4 majhni krompirji
- 4 zanahorias
- Ekstra deviško oljčno olje
- Sal
- Poper
- Pekoča paprika
- V loncu z vodo skuhajmo krompir do razpisa.
- V drugem naredimo enako z olupljenim korenčkom.
- Medtem vsebino datoteke lonček za fižol nad cedilo in sperite pod mrzlo tekočo vodo, da odstranite odvečno sol. Ko jih odcedimo, jih damo v skledo ali skledo.
- Potem dodamo kosmičevo tuno in mešamo.
- Ko sta krompir in korenje kuhana, korenje narežemo na trakove in olupimo in narežemo na koščke krompir, da ga vključi v solato.
- Zalivamo z a kapljica oljčnega olja, začinimo, dodamo malo paprike in premešamo.
- Postrežemo toplo solato iz belega fižola, krompirja in korenja.