The jegulje s česnom pred mnogimi leti je postala tipična španska jed. Vilenjaki ali angurije so nadomestili neprecenljive prave vilenjake in postali zelo enostavna hrana v naši kuhinji. Zakaj? ker imamo z nekaj več sestavinami a bogata, zdrava in zelo popolna jed.
Povedati vam moramo tudi, da jegulje komaj vsebujejo kalorije, zato gre za hrano, ki jo je mogoče popolnoma zaužiti v vseh vrstah prehrane. In čeprav gre za jed, ki bi jo lahko postregli kadar koli, jo raje jemo ponoči zaradi enostavnosti pri pripravi in hitrosti pri kuhanju. Upamo, da vam je ta recept všeč in da ga boste kmalu izvedli ...
Gulas s česnom
Gula s česnom je zelo preprosta jed, ki jo pripravimo le 15 minut. Lahko jih jeste v želeni hrani, vendar jih zaradi njihove preprostosti in hitrosti vidim kot izvrstno večerjo.
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Ribe
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 440 gramov zamrznjenih angurin
- 5 stroki česna
- 2 čilija
- Oljčno olje
Priprava
- V ponev z dobro kapljico oljčnega olja damo 5 ali 6 strokov česna olupljene in narezane (čeprav obstajajo tisti, ki jih raje vržejo cele). Ko bo česen na srednjem ognju začel rjaveti, bomo dodali svojega zamrznjene angurije (Za njihovo kuhanje ga ni treba odtajati).
- Mešamo se vsaki dve do tri minute, da se ne držijo. Angurije je treba jesti dobro pripravljene, vendar tudi ne preveč opečene, ker če ne izgubijo veliko okusa.
- Dodamo nekaj čilijev tako da dobijo začinjen pridih (čeprav je to po okusu) in ga pustijo kuhati približno 15 minut na zmernem ognju.
- Ko vidimo, da so pripravljeni, določimo jesti. Uživaj!
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 320