La recept kar vam danes prinašam, je popolnoma sladko obrtniški in tradicionalni. Gre za janeževi zvitki. Kdo še ni videl, da bi mama ali babica kuhala janeževe zvitke, ki so jih naredili sami?
Narediti je zelo preprost recept, slediti morate le korakom enega za drugim in ne preskočiti nobene sestavine. Pazite na podatke!
Janeževi zvitki
Nekaj janeževih zvitkov je tipičen recept za prihod jeseni, na veliko noč ali božič. Odlične so z okusno kavo!
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: postre
Obroki: +10
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 8 jajca
- ½ kg sladkorja
- 3 vrečke kvasa
- Vanilija
- ½ kozarec janeža
- Lupina 3 limone
- Moka
- 24 žlici olivnega olja
Priprava
- Vzamemo skledo in najprej dodamo beljaki, ki jih bomo dobro premagali in jih pustili do snega. Nato dodamo sladkor in še enkrat stepemo.
- Naslednja stvar bo, da vzamemo enega za drugim ostale sestavine: kvas, vanilija, janež, 24 žlic oljčnega olja, limonina lupina in moka.
- O moko Natančne meritve ne moremo dati, ker je masa potrebna. Testo bo kot nalašč za pripravo krofov, ko se nam primejo na prste.
- Naslednji korak bo naredimo krofe in jih pražimo na razgretem olju (sončnično olje). Ko so ocvrti, jih spravimo skozi sladkorja in pripravljeno! Naj se ohladijo in pojedo.
opombe
Če želite canela sladkorju lahko dodate malo. Tudi na ta način bodo zelo dobri.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 120
Dobro je, da ne navedete natančno moke, a vsaj približno, saj nimamo veliko ideje, da bi lahko bolj ali manj vedeli, kam gremo. Hvala.
Pozdravljena Yolanda ... Približno med 500 in 600 grami moke. Testo bo idealno, ko boste videli, da se, ko poskušate narediti krofe, malo primejo na prste. Hvala tebi!