Crunchy Chocolate Nougat

Zdaj je z božičem zelo pogosto kupovati v supermarketih mantekado, polvorone in nugat, da bomo ob prihodu sladic zadovoljili naše gule na božičnih kosilih in večerjah. Kaj pa mislite o pripravi domačega nugata?

V tem primeru smo izbrali tradicionalna hrustljava čokoladna nuga, v naši knjigi receptov pa lahko najdete več receptov domači nugat. Samo sprehoditi se morate po našem blogu in na domač način najti naše najbolj tradicionalne božične sladice.

Sestavine

• 150 g mlečne čokolade.
• 125 g temne čokolade.
• 50 g nesoljenega masla.
• 25 g sladkorja v prahu.
• 50 g čokoladnih vdihanih riževih žit.

Priprava

Najprej bomo postavili lonec z malo vode, da zavrePo tem bomo na vrh postavili skledo, ki ji bomo dodali maslo.

Ko bo ta naslovnica dodana sladkor v prahu in mešamo, dokler se ne raztopi in graniti, ki nastanejo s sladkorjem v prahu, niso vidni.

Despui čokolado bomo dodali v kosih in počakali bomo, da se stopi, malce premešali, da smo se hitreje stopili.

Potem posodo bomo odstranili z ognja in pustili ga bomo malo popustiti. Medtem ko kalup izdelujemo s kartonom mleka, prerezanim po dolžini, ga bomo obložili s filmom, da bo imel večjo odpornost.

Na koncu bomo dodali še žita v skledo s stopljeno čokolado in premešajte, da se vse premeša. To bomo dodali kalupu, ki smo ga izdelali, in ga zavili s fil. V hladilniku bomo hladili, dokler se ne strdi.

Več informacij o receptu

Skupni čas 20 minut

Kilokalorije na porcijo 438