Domača čokolada in mandljev nugat, božične sladice

Pozdravljena dekleta! Kot že veste, Božič je skoraj za vogalom. Gotovo vas je več družinskih članov vprašalo, kaj boste prinesli na božično večerjo. Kaj ste odgovorili?

Na božično večerjo, kjer se vsi člani družine zberejo na praznovanje tega praznika, vsi prinesemo jed, pripravljeno od doma. No, danes sem vam prinesel odlično idejo, da naredite a Čokoladni nugat in mandlji na domač način.

Zelo enostavno ga je narediti, poleg tega pa skoraj nima nobenih sestavin. To je preprost in prijeten način, kako narediti tipična sladica z lastnimi rokami. Upam, da vam je všeč.

Sestavine

• 250 g temne čokolade.
• 80 g mandljev.
• 160 g kondenziranega mleka.
• Malo sladkorja za okrasitev.

Priprava

Ti zneski so za a Čokoladni nugat Običajno, če želimo narediti več tovrstnih nugat, bi naredili dvojno ali trojno količino sestavin.

No, prva stvar, ki bi jo morali storiti, je, da olupimo in nasekljamo mandlje. Zlasti sem to storil na ta način, ker imamo doma mandljevo drevo in sem hotel izkoristiti nekaj mandljev, ki sem jih imel doma. Če jih ne želite olupiti, lahko vrečko mandljev kupite v katerem koli supermarketu. Te morajo biti cele, kasneje pa jih sesekljamo, saj bi iz mletega mandlja nastala homogena pasta, in kar hočemo, je, da se pri vsakem grižljaju pojavi košček mandljev, da bomo bolje uživali v Čokoladni nugat.

Na ogenj bomo postavili lonec z vodo, in ko zavre, bomo na vrh postavili posodo (vodna kopel) s sesekljano čokolado, da se stopi. Dodali bomo tudi kondenzirano mleko in počakali, da se vse stopi.

Ko se vse stopi, bomo vse dobro premešali in dodali nasekljan mandelj, ne da bi se nehali mešati. Ko bomo videli, da so vse sestavine dobro pomešane, bomo postavili črto a kalup s papirjem za peko, in to mešanico bomo odvrgli nanj.

Na koncu ga pustimo, da se pol ure ohladi zunaj hladilnika, nato pa ga damo cel dan vanj, da vzame konsistenco. Po tem dnevu bomo lahko uživali v svojem Čokoladni nugat in domači mandlji. Pridite si drznite!

Več informacij - Ainin nugat iz Jijone