Enolončnice so odlična alternativa, ko v hladilniku najdemo ostanke različne zelenjave, ki je nočemo pokvariti. Vsi so odlična osnova za lečo, fižol ali a enolončnica iz čičerike kot je ta, ki jo pripravljamo danes.
Ta enolončnica iz čičerike z grahom in krompirjem ima zelenjavni mešanica zelo popoln. Ima čebulo, poper, korenček, por ... ki jim kasneje dodajo stročnice in krompir. Gre torej za zelo popolno jed, ki smo jo doma pospremili s preprosto solato iz zelenih listov.
Doma še naprej kuhamo takšne enolončnice tudi poleti. Izogibamo se najbolj vročim dnevom, vendar še naprej uživamo takšne jedi vsaj enkrat na teden. Čeprav obstajajo veliko drugih načinov uživanja stročnic kot to kažeSolata iz leče in to čičerikina solata izvesti.
Recept
Čičerikova enolončnica z grahom in krompirjem
Ta obara iz čičerike, graha in krompirja je preprosta, a zelo popolna jed. Spremite ga z zeleno solato in dobili boste jedilnik z 10 jedmi.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: stročnice
Obroki: 3
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 sesekljana čebula
- 1 zelena italijanska paprika, sesekljana
- 2 por, mleto
- 2 korenja, debelo narezana
- 1 velik krompir, narezan na koščke
- Sal
- Poper
- 3 žlice paradižnikove omake
- 1 čajna žlička mesa chorizo poper
- Zelenjavna juha
- 1 lonec kuhane čičerike
- 1 skodelica graha
Priprava
- V loncu segrejemo olje in dušite čebulo, poper, por in korenček 8 minut.
- Po tem vključimo krompir, začinite in za minutko dušite.
- Nato dodamo paradižnikovo omako, meso chorizo poper in Zelenjavna juha, tako da jih pokriva.
- Kuhajte 15-20 minut ali dokler krompir ne bo mehko. Nato mešanico rahlo zdrobimo (neobvezno), tako da juha nekoliko naredi maščobe.
- Na konec, vključimo grah in čičeriko in celo kuhamo še 3 minute, da se vsi okusi integrirajo.
- Postrežemo enolončnico čičerika z grahom in vročim krompirjem.