The kozarec za solato so v trendu. Zakaj? Ker so zdrav in praktičen način za konzerviranje hrane in odnašanje v službo ali na piknik. Steklo ne prenaša bisfenolov v hrano in je zato predstavljeno kot bolj zdrava možnost za polikarbonatno plastiko.
V solatah je zanimivo kombinirati surovo zelenjavo, oreščke, sadje in stročnice. Tokrat smo pripravili preprosto čičerikina solata, ki ima med sestavinami tudi: avokado, poper, paradižnik in špinačo. Priporočam vam, da poskusite in ustvarite dobre lastne skladbe.
- Za dva kozarca
- ½ rdeča paprika, sesekljana
- 1 avokado, nasekljan
- 1 luska, sesekljana
- 16 češnjev paradižnik, prepolovljen
- 1 lonec kuhane čičerike (400 g) odcedimo
- 4 pesti špinače
- Ekstra deviško oljčno olje
- Limonin sok
- Sal
- Črni poper
- 1 strok mletega česna
- Začnemo z vinaigrette. V vsak steklen kozarec damo olivno olje, limonin zamo, sol in poper v razmerju, ki vam je všeč. Dodamo malo mletega česna in stresemo.
- Po tem postavimo po plasteh rdeča paprika, avokado, čebula, paradižnik, čičerika in špinača. Upoštevajte, da mora biti kozarec poln in boste morda morali igrati z določeno količino.
- Rezerviramo v hladilniku do 3 dni. Pred približno 30 minutami si ga pojemo, da ni prehladno.