Čičerikova enolončnica, tradicionalna enolončnica

1 Komentar

Danes sem vam želel prinesti zelo tradicionalno enolončnico iz stare žlice. Okusno je čičerikina enolončnica s chorizo da malo ogrejem telo, ki se še vedno praska. Te enolončnice dajejo veliko energije, zato jih pogosto pretvorijo v hrano za športnike, kot so planinci in plezalci.

Od čičerika Že od nekdaj je bilo rečeno, da se redijo, vendar so zelo popolna hrana, katere hranila so lahko v veliko pomoč tistim, ki se ukvarjamo telesna aktivnost, pa tudi za tiste, ki si želijo zdrave in uravnotežene prehrane.

Sestavine

500 g čičerike.
1 čebula.
1 zelena paprika.
1 paradižnik.
3 stroki česna.
Klobasa.
Oljčno olje
Sal
Zrna črnega popra.
2 srednja krompirja.

Priprava

Ta recept za enolončnico iz čičerike je zelo značilen in enostaven za pripravo. Prej so bili narejeni kot kosila v poljskih delovnih dneh, da bi si delavci lahko v hladnih časih ogreli telesa in jih poleg tega napolnili z energijo.

Prva stvar, ki jo moramo narediti za izdelavo tega recepta, je, da damo čičerika namoči, tako da pri kuhanju niso trdi.

prvo, operali bomo čičeriko pod vodovodno pipo, da odstranite nečistoče ali hrošče in odstranite črno ali čudno čičeriko.

Nato jih postavimo v Express lonec Skupaj z ostalimi surovimi in celovitimi sestavinami papriki odstranimo le kožo in semena. Vse bomo zalili z vodo, dodali bomo chorizo, sol in poper v zrnih ter olje. Lonec bomo zaprli in šteli eno uro po izstopu pare iz ventila.

Po preteku te ure bomo lonec odprli (previdno, počakajte, da odstranite vso paro), odstranili bomo vso zelenjavo, razen česna in premagali bomo v mešalniku. Nato bomo to drozgo zlili nazaj v lonec in vreli še 5 minut, da bo sestavinam vzela več okusa.

Na koncu postrezite v globokih krožnikih in za vsako večerjo bi ustrezala 2 kosa choriza. Upam, da vam je to okusno všeč čičerikina enolončnica s chorizo.

Več informacij - Čičerika sotirana s sotirano papriko