Všeč mi je vse o tem receptu, ki ga danes predlagam. In to je to pečen sladki krompir z grahom in ocvrto čebulo ne samo, da je odličnega okusa, ampak tudi prikaže čudovite barve na našem krožniku. Vstopi skozi oči in je odličen predlog v vsakem letnem času.
V času, ko se sladki krompir peče, ne več kot 25 minut, lahko pripravite vse, kar potrebujete za dokončanje te jedi. Torej ne moremo govoriti o a krožnik s hitro hrano, če pa ena od skoraj hitre hrane. Koliko je 25 minut, če dosežemo takšno jed?
Edina pomanjkljivost te jedi je, da nima potrebne zelenjave, da bi jo lahko šteli za popolno jed. Lahko pa to nadoknadiš z a smetana iz brokolija ali nekaj Zeleni fižol s paradižnikom pri večerji. Poskusi! Sladek pridih sladkega krompirja daje temu receptu edinstven pridih.
Recept
- 1 sladki krompir
- 300 g zamrznjen grah
- ½ bela čebula
- ½ rdeča čebula
- Ekstra deviško oljčno olje
- Sol in poper
- Sladki krompir olupimo in narežemo v kocke ali palice debeline 1-1,5 centimetra. Nato kose položimo na pekač, obložen s peki papirjem, in jih damo v pečico.
- Pečemo v pečici predhodno segreti na 190ºC 25 minut oziroma dokler se ne zmehča.
- Ta čas izkoristimo za skuhaj grah v vreli slani vodi 10-12 minut. Ko je končano, odcedite in rezervirajte.
- Nato v ponvi segrejemo tri žlice olja in prepražimo čebulo nekaj minut, začinite s soljo in poprom ter pogosto premikajte, da se ne zažge.
- Postrežemo pečen sladki krompir z grahom in vročo prepraženo čebulo.