Vsak dan več ljudi začne čez noč trpeti a intoleranca za hrano ali alergija. Ti ljudje morajo svojo prehrano prilagoditi novim navadam, potrebnim za to nestrpnost, s čimer želijo nekatera živila nadomestiti z drugimi. Enako se zgodi, ko ste že rojeni s to alergijo ali nestrpnostjo, da se morate vedno izogibati živilom, zaradi katerih se počutite slabo ali ki lahko resno škodijo vašemu zdravju.
Recept, ki vam ga danes ponujamo, je zasnovan za ljudi s celiakijo (alergični na gluten) ali ki trpijo za določeno intoleranco za to komponento. Gre za a biskvit brez glutena ki mu ničesar ne bi zavidali na okusu običajnega domačega biskvita. Če želite vedeti, katere sestavine smo dodali in čas kuhanja, ostanite z nami.
Biskvit brez glutena
Biskvit brez glutena je lahko dober nadomestek običajnega domačega biskvita za tiste, ki trpijo za intoleranco za gluten. Zelo okusno je!
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Pecivo
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 100 gramov masla
- 3 jajca velikosti L
- 125 gramov rjave riževe moke
- 100 gramov sladkorja
- 16 gramov pekovskega kvasa
- Lupina 1 limone
Priprava
- Vzamemo posodo, v kateri bomo pripravili mešanico naših biskvit brez glutena.
- Prva stvar, ki jo bomo vanj vložili, bo jajca, da bomo skupaj premagali dobro sladkorja.
- Nato bomo dodali maslo (Vsakdo vam lahko postreže, vendar priporočamo tistega, ki je v obliki cevi, ker ga je lažje mešati), limonina lupina in oba moka iz rjavega riža kot kvas, predhodno presejano (dodamo jih v cedilo in dodamo s tapkanjem).
- Vse zmešamo s pomočjo kovinske palice.
- Zmes vlijemo v posodo, primerno za pečica in jo vstavimo vanj, ki se bo predhodno ogrela, da 200 ºC približno 25 minut.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 310