Čokoladni piškoti iz arašidovega masla

To sem prvič preizkusil arašidovo maslo. Ja, po 30 letih gledanja filmov, v katerih je ta krema glavna junakinja, sem naredil lonec za pripravo teh slastnih piškotov. Arašidovi piškoti s slanim pridihom, ki vas bodo presenetili.

Ti piškotki nimajo nič skupnega z drugimi, ki smo jih naredili na teh straneh: topljeni masleni piškoti, campurrianas oz ameriški piškoti, med mnogimi. Njihova izdelava je hitra in enostavna, zato ni izgovora, da jih ne bi preizkusili. S pridihom čokolade bodo neustavljive.

Sestavine

Za 12-15 piškotov

• 50 gr. margarina
• 100 gr. arašidovo maslo
• 75 gr. rjavi sladkor
• 100 gr. Iz moke
• 1/2 čajne žličke sode bikarbone
• 1/2 žličke. pecilni prašek
• 1/2 čajne žličke vanilije
• 1/4 čajne žličke soli
• 2 žlici žlici ovseno mleko, riž, soja ali voda
• 25 gr. sesekljani slani arašidi

Za dodelavo

• 25 gr. slani arašidi (neobvezno)
• 1/2 tableta 70% temne čokolade

izdelava

Segrejemo pečico pri 180 ° C.

Margarino smo pretepli, arašidovo maslo in sladkor do kreme.

Ostale sestavine vključimo do oblikovanja a mehko testo.

Oblikujemo kroglice velikosti oreha s testom in jih položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem; z dovolj prostora med njimi. Z vilicami jih rahlo razbijte, da označite površino ali ročno.

Dali smo nekaj arašidi na površini jih rahlo pritisnemo, da se pri peki ne odlepijo.

Pečemo 15 minut do zlato rjave barve.

Vzamemo jih iz pečice in jih nekaj minut držimo na pladnju, da se prej strdijo naj se ohladi popolnoma na stojalu.

Ko se ohladijo stopimo čokolado bodisi v vodni kopeli bodisi v mikrovalovni pečici.

Ko so piškoti hladni in jih s pomočjo žlice okrasimo z nekaj čokoladni prameni in pustimo, da se strdi.

Več informacij o receptu