Chrumkavý čokoládový nugát
Teraz cez Vianoce je veľmi bežné nakupovať v supermarketoch mantecados, polvorones a nugát, aby sme našim gulášom vyhoveli pri vianočných obedoch a večeriach, keď dorazia zákusky. Čo si však myslíte o príprave domáceho nugátu?
V tomto prípade sme vybrali tradičný chrumkavý čokoládový nugát, ale v našej knihe receptov nájdete niekoľko receptov z domáci nugát. Musíte sa len prejsť našim blogom a nájsť naše najtradičnejšie vianočné dezerty doma.
Ingredientes
- 150 g mliečnej čokolády.
- 125 g tmavej čokolády.
- 50 g nesoleného masla.
- 25 g krupicového cukru.
- 50 g cereálií z nafúknutej čokolády.
Preparación
Najskôr dáme a hrniec s trochou vody zovrieťKeď je to hotové, položíme na vrch misu, do ktorej pridáme maslo.
Keď bude tento obal, pridáme práškového cukru a miešame, kým sa nerozpustí a žuly, ktoré sa tvoria s práškovým cukrom, nie sú viditeľné.
potom po kúskoch pridáme čokoládu a počkáme, kým sa roztopí, za mierneho miešania, aby sa roztopil rýchlejšie.
potom, misku odstavíme z ohňa a necháme trochu temperovať. Keď robíme formu s kartónom s mliekom pozdĺžne rozrezaným na polovicu, vystelieme ju fóliou, aby mala väčší odpor.
Nakoniec pridáme obilniny do misy s rozpustenou čokoládou a miešame, aby sa všetko zmiešalo. Toto pridáme do formy, ktorú sme si vyrobili a zabalíme to fil. Ochladíme v chladničke, kým nestuhne.
Viac informácií o recepte
Celkový čas
Kilokalórie na porciu 438
Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.
Nenazval by som to nugátom. Rozumiem, že základom všetkého nugátu je mandľ, a tu sa v zložkách neobjavuje. Skôr si myslím, že je to čokoláda s nafúknutou ryžou