Čokoládové hľuzovky

Zloženie:

• 2 hodnotové čokoládové tyčinky bez mlieka (600 g)
• 1 tableta masla
• 5 vajcia
• 2 šálky kávy, Calisay alebo iného alkoholu.

Príprava:

Roztopíme čokoládu a maslo.
Oddeľte biele a namontujte do TH.
Pridajte žĺtky a likér do čokolády a masla, ja si zvyčajne dám ten, ktorý sa robí doma, s čerešňami a brandy, Calisay alebo čímkoľvek iným. Je ochutený a môžete doň pridať trochu alkoholu.
Keď je všetko dobre zmiešané, obalovým spôsobom, aby nespadlo, sa zmieša s bielkami.
Uchováva sa v mrazničke, kým nevzniknú hľuzovky.
Prechádzajú cez čokoládové rezance a v tuhých nádobách, aby sa nepokazili, sú zmrazené.
Môžu byť vytiahnuté chvíľu predtým, ako ich zjete, alebo ich môžete nechať úplne rozmraziť, ako chcete. Podávajú sa v zvinutých papierových nádobách.
Zmrazené vydržia dosť dlho.

Iné dezerty

ostatné špeciálne recepty

Viac informácií Kondenzované mlieko a kokosový koláč