Krémový syr a toasty z pečenej paradajky

L teplý toast V tomto ročnom období sú dokonalým štartérom. Umožňujú nám nielen využiť zatuchnutý chlieb, ale aj všetky tie ingrediencie, s ktorými nevieme, čo máme robiť. Tostovia nás poznajú limity; kombinácie ingrediencií na dosiahnutie dobrých výsledkov sú veľmi široké.

Tentokrát som stavil na kombináciu krémového syra a paradajky; pečená prírodná paradajka zapečené s balzamikovým octom. Ideálne je využiť teplo iného prípravku na získanie mäkkých, mierne sladkých a veľmi chutných pražených paradajok. Jednoduchý recept, ktorý môžete kombinovať s týmto šunka, syr a pošírované vajce Ideálne, keď máte hostí!

Ingredientes

• 2 plátky zatuchnutého chleba
• 1 šalátová paradajka
• Strúčik cesnaku 1
• 1 orech masla alebo oleja
• 2 lyžice balzamikového octu
• 1 pizca de sal
• 1 štipku cukru
• 1 vetvička rozmarínu, nasekaná

spracovanie

Očistíme paradajky a nakrájame na hrubé plátky 1-1,5cm. Plátky poukladáme na pekáč a do každého z nich pridáme štipku soli, moderný olej octu z Modeny, ktorý je k nim štedrý. Vložíme do rúry na 200º na 15-20 minút.

Zatiaľ čo sa paradajky pražia, nakrájajte dva krajce zatuchnutého chleba, potrite ich maslom alebo olejom a toast na panvici veľmi teplo.

Po opečení potrieme z jednej strany cesnak, aby boli napustené chuťou. Ďalej rozširujeme a vrstva smotanového syra.

Nakoniec umiestnime Pečené paradajky že posypeme trochou rozmarínu a korenia.

Viac informácií- Toasty so šunkou, syrom a pošírovaným vaječným vrchom

Viac informácií o recepte