Omeleta z baklažánu a cukety. Una ľahká zeleninová omeleta, bez zemiakov a s veľkou chuťou. Začíname rutinou a tiež správnymi návykmi. Jednoduché, lacné jedlo zo základných surovín, ktoré si môžeme dať doma. Kombinácia zeleniny je veľmi dobrá. Je veľmi šťavnatá a bohatá.
Baklažán aj cuketa majú veľmi dobré vlastnosti a sú veľmi nízkokalorické, Vajcia sú rovnaké, málo kalórii a dobré v bielkovinách, aby som nezneužil vaječný žĺtok, dal som nejaké biele, takže výroba takej jednoduchej omelety stojí za to.
Tento baklažánová a cuketová omeleta Je veľmi dobrý a ak ste zostali z jedného dňa na druhý, je rovnako dobrý. Sendvič má olizovať prsty, milujem ho!
Omeleta z baklažánu a cukety
Autor: Montse
Typ receptu: prichádzajúci
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 baklažán
- 2 cukety
- 1 cebolla
- 4 vajcia
- 3-4 bielky
- Olej
- Soľ
Preparación
- Na prípravu tejto omelety s baklažánmi a cuketou najskôr očistíme a nakrájame cibuľu, na panvici s trochou oleja ju polejeme.
- Aj keď nakrájame baklažány a cuketu, pokožku dobre umyjeme a ak chcete, môžete nechať nejaké pásiky kože, ktoré poskytujú veľa vitamínov. Ak to nelúpete celé.
- Všetko nakrájame na malé kúsky a vložíme do panvice s cibuľou.
- Prikryjeme a necháme pošírovať, budeme miešať.
- Necháme to, kým nebude dobre pošírované.
- Do misy dáme vajcia a bielka, všetko dobre prešľaháme s trochou soli.
- Akonáhle sú rozšľahané vajcia, zmiešame so zeleninou.
- Dáme panvicu s trochou oleja a vlejeme do nej tortillu.
- Necháme uvarené na strednom ohni a dáme pozor, aby sa nám nezlepilo, keď vidíme po okrajoch, že sú zrazené, obrátime.
- A tak ďalej, kým to nebude pripravené. Omeleta musí byť šťavnatá. Sú takí, ktorí majú radi malý tvaroh. Mám ho rád trochu strmší, ale šťavnatý.
- A pripravené na konzumáciu. Bohaté a jednoduché.