zloženie:
- 6 vajec.
- 50 gr. z cibule.
- 100 gr. húb.
- 100 gr. paradajok.
- 1 strúčik cesnaku.
- 50 gr. chilli.
- Olej.
- Soľ a korenie.
PROCES:
- Cibuľu (najemno nakrájanú) podusíme. Pridajte chilli (nakrájané na kocky), paradajky (drvené), šampiňóny (filé) a cesnak (drvený). Pridajte soľ, korenie a povarte 10 minút na rýchlom ohni.
- Bielky oddelíme od žĺtkov a bielka namontujeme až po sneh. Pridáme žĺtky a premiešame.
- Tortillu robíme na miernom ohni a keď sa začne zrážať, pridáme z jednej strany predchádzajúcu omáčku a tortillu preložíme, aby bola hotová.
Ďalšie recepty: Jednoduché