Torrijas s pomarančom, tradičný recept ktoré nemôžu chýbať v týchto dňoch Veľkého týždňa.
Aby som sa odlíšil, dal som im nádych pomaranča. Namiesto citrónovej kôry som dal pomarančovú kôru, dodá jej hladkú a bohatú chuť.
Torrijas je ľahký dezert na prípravu, s veľmi dobrým výsledkom. Vždy pripravím tie tradičné, preto som tomu chcel dať ešte jednu inú bodku a veľmi sa im páčili.
Iste, ak ich vyskúšate, budú sa vám páčiť.
Francúzsky toast s pomarančom
Autor: Montse
Typ receptu: dezerty
Porcie: 6
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 bochník chleba na torrijas z predchádzajúceho dňa
- 1½ litra mlieka
- 4 vajcia
- 2 pomarančov
- 6 polievkových lyžíc cukru
- 1 liter slnečnicového oleja
- Cukor do kabáta
Preparación
- Na výrobu torrija s pomarančom si najskôr pripravíme suroviny.
- Mlieko, kôru z dvoch pomarančov a ½ pomarančového džúsu dajte do hrnca. (môžete dať viac šťavy).
- Pomaranč musíte len nastrúhať bez bielej časti, aby chutil. Takto vyzerali moje pomaranče po ich strúhaní.
- Dobre to premiešame a kastról dáme na oheň, aby sa z neho uvoľnili chute pomarančovej kôry. Keď je teplo, vypneme ho a necháme zohriať.
- Na stredné teplo dáme panvicu s dostatkom slnečnicového oleja.
- V miske rozšľaháme vajcia, do druhej dáme teplé mlieko tam, kde namočíme kúsky chleba.
- Plátky chleba prechádzame cez vajíčko.
- Keď je olej horúci, orestujeme torrijas.
- Dobre ich z jednej strany prepečte, otočte ich a dopečte ich dohneda.
- Vyberieme ich a dáme na tanier s kuchynským papierom.
- Na tanier dáme trochu cukru, aby sa torrijas obalil.
- Prejdeme ich k zdroju.
- Takže kým nebudú všetci pripravení.
- Dostal som 20 torrija.